Tostadas med kalkun
Disse tostadas lagdeles med mosede bønner, kalkun og ost til en lækker og nem aftensmad. Top med tomater, salat og løg for ekstra grøntsager.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 213 kcal
- Tid
- 35 min
- Sværhedsgrad
- Middel
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1 tostada (276 g).
- 2 kopper kogt kalkun, skåret i mundrette stykker, eller 2 kopper hakket kalkunkød, brunet på en pande og drænet
- 2 spsk. tacokrydderi
- 1 1/2 kopper vand
- 4 majstortillaer
- 1/4 kop mosede bønner, fedtfattige eller fedtfrie
- 1/4 kop cheddar- eller Monterey Jack-ost, revet, fedtfattig
- 1/2 kop tomater, hakkede
- 1/2 kop salat, strimlet
- 2 spsk. løg, hakket
- 8 spsk. tacosauce, 1/2 kop
- naturel yoghurt, fedtfattig eller fedtfri, valgfrit
- guacamole, eller mosnet avocado, valgfrit
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 20 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 190 °C.
- 3
Vask og forbered grøntsagerne.
- 4
Bland kalkun, tacokrydderi og vand på en stor pande ved middel varme.
- 5
Bring blandingen i kog, skru ned for varmen og lad det simre i 5 minutter under jævnlig omrøring.
- 6
Læg tortillaerne på en bageplade. Bag ved 190 °C i 4 til 7 minutter, til tortillaerne er sprøde.
- 7
Smør tortillaerne med en spsk. bønner. Top med 1/4 af kødblandingen og osten.
- 8
Sæt tortillaerne tilbage i ovnen i 2 til 3 minutter, til osten er smeltet.
- 9
Top med tomater, salat, løg og tacosauce. Pynt med yoghurt og guacamole, hvis du ønsker det.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 tostada (276 g) og indeholder 213 kcal, 25 g protein, 19 g kulhydrat og 4 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 213 kcal |
|---|---|
| Protein | 25 g |
| Kulhydrat | 19 g |
| heraf kostfibre | 4 g |
| heraf sukkerarter | 2 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 4 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 57 mg |
Mineraler
| Calcium | 99 mg |
|---|---|
| Jern | 2 mg |
| Magnesium | 56 mg |
| Fosfor | 316 mg |
| Kalium | 419 mg |
| Natrium | 702 mg |
| Zink | 2 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 26 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 55 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 6 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 7 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 9 mg |
| B6-vitamin | 0,7 mg |
| Folat | 23 µg |
| B12-vitamin | 0,7 µg |
| Cholin | 63 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i tostadas med kalkun?
Tostadas med kalkun indeholder 213 kcal pr. portion. En portion er 1 tostada (276 g), og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave tostadas med kalkun?
Regn med 35 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 20 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder tostadas med kalkun?
Pr. portion: 25 g protein, 19 g kulhydrat og 4 g fedt, 4 g kostfibre og 702 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til tostadas med kalkun?
12 ingredienser: kogt kalkun, tacokrydderi, vand, majstortillaer, mosede bønner, cheddar- eller Monterey Jack-ost med flere. Opskriften laves i 9 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Tostadas med kalkun | 213 | 25 g |
| Grøntsagsburgere | 212 | 6 g |
| Kartofler med tacosmag | 212 | 4 g |
| Hvid sauce, tynd | 213 | 9 g |
| Ostefyldte kartofler | 213 | 11 g |
| Skinke med tranebærsauce | 213 | 4 g |
| Succotash med efterårsgrøntsager | 213 | 7 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.