Sund suppe med sorte bønner
Denne suppe er fuld af smag og er så nem at lave. Med bønner og salsa fra dåse, sammen med spidskommen og koriander, kan du fixe aftensmaden på få minutter.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 255 kcal
- Tid
- 20 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1 1/2 kop.
- 2 dåser (à 15,5 unse) sorte bønner, saltreducerede, afdryppede og skyllede
- 2 kopper kyllingebouillon, saltreduceret, eller saltreduceret grøntsagsbouillon
- 1 kop frisk salsa
- 1 tsk. stødt spidskommen
- 4 spsk. cremefraiche, fedtfattig, eller fedtfri
- 2 spsk. frisk koriander, hakket
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 10 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Purér en dåse sorte bønner let sammen med bouillon, salsa og spidskommen i en blender.
- 3
Bland den purerede bønneblanding med de resterende bønner i en mellemstor gryde, og varm igennem.
- 4
Servér ved at øse suppen op i 4 skåle.
- 5
Top hver skål med en spiseskefuld cremefraiche, og pynt med koriander.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 1/2 kop og indeholder 255 kcal, 17 g protein, 42 g kulhydrat og 3 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 255 kcal |
|---|---|
| Protein | 17 g |
| Kulhydrat | 42 g |
| heraf kostfibre | 16 g |
| heraf sukkerarter | 2 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 5 mg |
Mineraler
| Calcium | 116 mg |
|---|---|
| Jern | 5 mg |
| Magnesium | 88 mg |
| Fosfor | 301 mg |
| Kalium | 937 mg |
| Natrium | 429 mg |
| Zink | 2 mg |
| Kobber | 1 mg |
| Selen | 3 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 30 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 21 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 12 µg |
| Thiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 3 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 144 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Cholin | 61 mg |
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i sund suppe med sorte bønner?
Sund suppe med sorte bønner indeholder 255 kcal pr. portion. En portion er 1 1/2 kop, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave sund suppe med sorte bønner?
Regn med 20 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 10 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder sund suppe med sorte bønner?
Pr. portion: 17 g protein, 42 g kulhydrat og 3 g fedt, 16 g kostfibre og 429 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til sund suppe med sorte bønner?
6 ingredienser: sorte bønner, saltreducerede, afdryppede og skyllede, kyllingebouillon, saltreduceret, frisk salsa, stødt spidskommen, cremefraiche, fedtfattig, frisk koriander, hakket. Opskriften laves i 5 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Adapted from "Easy and Healthy Black Bean Soup" Bronson Wellness Center Bronson Healthcare - Michigan. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Sund suppe med sorte bønner | 255 | 17 g |
| Kalkun- og kartoffelsalat | 249 | 27 g |
| Suppe med svampe og byg | 251 | 8 g |
| Tunsliders med grønne chilier | 251 | 14 g |
| Kyllingesuppe for sjælen | 254 | 21 g |
| Middelhavssalat med kylling og hvide bønner | 256 | 19 g |
| Pastasalat med urtevinaigrette | 258 | 12 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Adapted from "Easy and Healthy Black Bean Soup" Bronson Wellness Center Bronson Healthcare - Michigan. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.