Ærter, kalorier og næringsindhold
Ærter indeholder cirka 70 kcal pr. 100 g, med 5,9 g protein, 7 g kulhydrat og 0,7 g fedt.
Næringsindhold (pr. 100 g)
| Energi | 70 kcal |
|---|---|
| Protein | 5,9 g |
| Kulhydrat | 7 g |
| heraf sukkerarter | 4,7 g |
| Kostfibre | 5,9 g |
| Fedt | 0,7 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
Ærter indeholder cirka 70 kcal pr. 100 g og er en fremragende kilde til kostfibre og protein. Med 5,9 g protein og 5,9 g kostfibre pr. 100 g er de en god tilføjelse til mange retter og kan hjælpe med at give mæthed.
Ærter har et lavt indhold af fedt, kun 0,7 g pr. 100 g, hvilket gør dem til et sundt valg i en varieret kost. De egner sig godt til salater, supper og som tilbehør til hovedretter. En typisk dansk portion kan være omkring 100-150 g, hvilket giver en god balance af næringsstoffer.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i ærter?
Ærter indeholder cirka 70 kcal pr. 100 g.
Hvad er næringsindholdet i ærter?
Ærter har 5,9 g protein, 7 g kulhydrat og 5,9 g kostfibre pr. 100 g.
Sammenlign med andre fødevarer i samme gruppe
| Fødevare | kcal / 100 g | Protein |
|---|---|---|
| Ærter | 70 | 5,9 g |
| Soja sauce | 56 | 6,9 g |
| Bønnespirer, soja, rå | 57 | 6,2 g |
| Ærter, grønne, dybfrost | 69 | 5,7 g |
| Grønne ærter, konserves | 75 | 5,2 g |
| Bønnemix, dybfrost | 78 | 5,8 g |
| Baked beans (hvide bønner i tomatsauce) | 81 | 4,4 g |
Hele gruppen som sammenligningstabel: Bælgfrugter.
Opskrifter med ærter
- Ærteguacamole 27 kcal
- Blomkål og ærter i flødesauce fra mikroovnen 54 kcal
- Sødsure grøntsager 86 kcal
- Parmesanærter 102 kcal
- Pasta- og grøntsagssalat 119 kcal
- Forårsgrøntsagssuppe 137 kcal
Flere opskrifter med kalorier pr. portion: alle opskrifter.
Kilde og metode
Næringsindholdet stammer fra Frida, den officielle danske fødevaredatabank fra DTU Fødevareinstituttet, licenseret under CC BY 4.0. Værdierne er angivet pr. 100 g og afrundet. DTU Fødevareinstituttet har ikke medvirket til denne side.
Opdateret 2026-08-05. Værdierne er vejledende: sort, oprindelse og tilberedning påvirker dem. Kilder og licenser · Åbne data (JSON)