Parmesanærter
Giv (disse) ærter en chance! Prøv at variere opskriften ved at bruge andre typer ost eller tilføje andre krydderier.
- Portioner
- 7
- Kalorier
- 102 kcal
- Tid
- 15 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 7 portioner. En portion er 1/7 af opskriften.
- 1 1/2 tsk. usaltet smør, eller madolie efter eget valg
- 2 dåser saltreducerede ærter, afdryppede og skyllede (dåser à 15 unse, eller 16 unse frosne ærter)
- 1 1/2 tsk. citronsaft
- 1/4 tsk. sort peber
- 1/3 kop revet parmesanost
Sådan gør du
Forberedelse 5 min · Tilberedning 10 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Varm smørret på en mellemstor pande ved middelvarme.
- 3
Tilsæt ærterne, og steg i 2 til 3 minutter, til de er gennemvarme.
- 4
Tilsæt citronsaft og peber, og rør godt rundt. Drys med parmesanost, og servér varmt.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/7 af opskriften og indeholder 102 kcal, 6 g protein, 16 g kulhydrat og 2 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 102 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrat | 16 g |
| heraf kostfibre | 5 g |
| heraf sukkerarter | 5 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 0 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 5 mg |
Mineraler
| Calcium | 69 mg |
|---|---|
| Jern | 2 mg |
| Magnesium | 27 mg |
| Fosfor | 110 mg |
| Kalium | 163 mg |
| Natrium | 96 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 4 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 122 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 14 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 25 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 42 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Cholin | 29 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i parmesanærter?
Parmesanærter indeholder 102 kcal pr. portion. En portion er 1/7 af opskriften, og opskriften rækker til 7 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave parmesanærter?
Regn med 15 min i alt, heraf 5 min forberedelse og 10 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder parmesanærter?
Pr. portion: 6 g protein, 16 g kulhydrat og 2 g fedt, 5 g kostfibre og 96 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til parmesanærter?
5 ingredienser: usaltet smør, saltreducerede ærter, afdryppede og skyllede (dåser à 15 unse, eller 16 unse frosne ærter), citronsaft, sort peber, revet parmesanost. Opskriften laves i 4 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Parmesanærter | 102 | 6 g |
| Hjemmelavede biscuits | 100 | 2 g |
| Kogte bønner | 101 | 7 g |
| Ovnbagte grøntsager | 101 | 3 g |
| Bagt kylling | 102 | 19 g |
| Italiensk-inspireret sommersquash | 103 | 3 g |
| Krydret grillkylling i sydstatsstil | 103 | 12 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.