Krydret grillkylling i sydstatsstil
Denne opskrift krydres med cayennepeber, ingefær og hvidløg, kombineret med sødmen fra honning, mørk sirup og ketchup, og bliver til lækker husmandskost.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 103 kcal
- Tid
- 2 t 15 min
- Sværhedsgrad
- Middel
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 1/2 bryst eller 2 små trommestikker (89 g).
- 5 spsk. saltreduceret tomatpuré
- 1/3 spsk. ketchup, 1 tsk.
- 2 tsk. honning*
- 1/3 spsk. mørk sirup, 1 tsk.
- 1 tsk. worcestershiresauce
- 4 tsk. hvid eddike
- 3/4 tsk. cayennepeber
- 1/8 tsk. stødt sort peber
- 1/4 tsk. løgpulver
- 2 fed hvidløg, finthakkede
- 1/8 tsk. ingefær, revet
- 1 1/2 pund kylling, skindfrie bryster eller trommestikker
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 2 t 5 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Bland alle ingredienser undtagen kyllingen i en gryde.
- 3
Lad det simre i 15 minutter.
- 4
Læg kyllingen på et stort fad, og pensl med halvdelen af saucen.
- 5
Dæk med husholdningsfilm, og lad marinere i køleskabet i 1 time.
- 6
Fjern husholdningsfilmen. Læg kyllingen på en bageplade beklædt med alufolie, og brun den under grillelementet i 10 minutter på hver side, så saften lukkes inde.
- 7
Tag kyllingen ud, og fordel den resterende sauce over. Dæk med alufolie, og bag ved 175 °C i 30 minutter.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/2 bryst eller 2 små trommestikker (89 g) og indeholder 103 kcal, 12 g protein, 6 g kulhydrat og 3 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 103 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrat | 6 g |
| heraf kostfibre | 1 g |
| heraf sukkerarter | 5 g |
| heraf tilsat sukker | 3 g |
| Fedt | 3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 36 mg |
Mineraler
| Calcium | 17 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 19 mg |
| Fosfor | 94 mg |
| Kalium | 269 mg |
| Natrium | 64 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 10 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 17 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 3 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 3 µg |
| Thiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 4 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 4 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Cholin | 38 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i krydret grillkylling i sydstatsstil?
Krydret grillkylling i sydstatsstil indeholder 103 kcal pr. portion. En portion er 1/2 bryst eller 2 små trommestikker (89 g), og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave krydret grillkylling i sydstatsstil?
Regn med 2 t 15 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 2 t 5 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder krydret grillkylling i sydstatsstil?
Pr. portion: 12 g protein, 6 g kulhydrat og 3 g fedt, 1 g kostfibre og 64 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til krydret grillkylling i sydstatsstil?
12 ingredienser: saltreduceret tomatpuré, ketchup, honning*, mørk sirup, worcestershiresauce, hvid eddike med flere. Opskriften laves i 7 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Krydret grillkylling i sydstatsstil | 103 | 12 g |
| Hjemmelavede biscuits | 100 | 2 g |
| Kogte bønner | 101 | 7 g |
| Ovnbagte grøntsager | 101 | 3 g |
| Bagt kylling | 102 | 19 g |
| Parmesanærter | 102 | 6 g |
| Italiensk-inspireret sommersquash | 103 | 3 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.