Squash, rå, kalorier og næringsindhold

Squash, rå indeholder cirka 15 kcal pr. 100 g, hvilket gør den til en let og sund grøntsag. Den er lav på kalorier og indeholder 1,3 g protein, 1,6 g kulhydrat og kun 0,1 g fedt. Med sin milde smag og sprøde konsistens egner squash sig perfekt til salater, som fyld i retter eller som en sund snack.

En typisk dansk portion squash kan være omkring 100 g, hvilket giver dig et godt indtag af kostfibre med 1,2 g. Squash har også 2,2 g sukkerarter, hvilket bidrager til dens let sødlige smag. Den er ideel til dem, der ønsker at tilføje flere grøntsager til deres kost uden at tilføre mange kalorier.