Æble- og kyllingesalat
En dejligt afbalanceret blanding af sprøde Cameo-æbler, bladselleri, rosiner, kyllingefilet og en dressing med græsk yoghurt, serveret på en bund af salat.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 328 kcal
- Tid
- 15 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1 portion.
- 2 røde æbler, for eksempel Cameo-æbler
- 2 stænger bladselleri, i tern
- 2 kyllingefileter, uden skind, kogte, i tern, cirka 2 kopper
- 1/4 kop naturel græsk yoghurt, fedtfri
- 1/2 kop rosiner
- 1/4 kop mayonnaise
- 1/4 tsk. salt
- 1/8 tsk. stødt sort peber
- 16 salatblade, Bibb, romaine, grøn eller rød bladsalat
Sådan gør du
Forberedelse 15 min
- 1
Skær æblerne i kvarter, fjern kernehuset, og hak dem.
- 2
Bland alle ingredienser undtagen salaten i en mellemstor skål.
- 3
Anret salatbladene på tallerkener, og top med æble- og kyllingesalaten.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 portion og indeholder 328 kcal, 21 g protein, 33 g kulhydrat og 13 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 328 kcal |
|---|---|
| Protein | 21 g |
| Kulhydrat | 33 g |
| heraf kostfibre | 4 g |
| heraf sukkerarter | 26 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 13 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 2 g |
| heraf enkeltumættede | 3 g |
| heraf flerumættede | 7 g |
| Linolsyre | 6 g |
| Alfalinolensyre | 0,8 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 66 mg |
Mineraler
| Calcium | 59 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 37 mg |
| Fosfor | 205 mg |
| Kalium | 607 mg |
| Natrium | 299 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 21 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 135 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 7 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 76 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 7 mg |
| B6-vitamin | 0,7 mg |
| Folat | 26 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Cholin | 64 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i æble- og kyllingesalat?
Æble- og kyllingesalat indeholder 328 kcal pr. portion. En portion er 1 portion, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave æble- og kyllingesalat?
Regn med 15 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder æble- og kyllingesalat?
Pr. portion: 21 g protein, 33 g kulhydrat og 13 g fedt, 4 g kostfibre og 299 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til æble- og kyllingesalat?
9 ingredienser: røde æbler, stænger bladselleri, kyllingefileter, naturel græsk yoghurt, fedtfri, rosiner, mayonnaise med flere. Opskriften laves i 3 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Produce for Better Health Foundation. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Æble- og kyllingesalat | 328 | 21 g |
| Peanutbutter- og frugtsandwich | 326 | 12 g |
| Rødbede- og hvide bønner-salat | 327 | 7 g |
| Salat med avocado, kartoffel og grillet kylling | 327 | 23 g |
| Sandwich med sardin, agurk og tomat | 327 | 21 g |
| Kyllingesuppe med nudler | 329 | 36 g |
| Sandwich med kylling- og æblesalat | 329 | 15 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Produce for Better Health Foundation. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.