Asparges, mandarin, kylling og ris
Friske asparges fra Californien, mandariner, kylling og brune ris supplerer hinanden perfekt i denne asiatisk-inspirerede salat.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 461 kcal
- Tid
- 30 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1 portion.
- 2 spsk. ekstra jomfruolivenolie
- 2 spsk. riseddike
- 3 spsk. mandarinjuice, gemt fra mandarinerne
- 1 spsk. sojasauce, saltreduceret
- 3 1/3 kopper friske asparges, pudsede
- 2 - 11 dåser (à 11 unse) mandariner, afdryppede, gem juicen
- 12 unse kogt kyllingefilet, skåret i tern
- 3 kopper kogte brune instantris
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 30 min
- 1
Pisk vinaigrette-ingredienserne sammen i en lille skål, og stil til side.
- 2
Kog risene efter anvisningen på pakken.
- 3
Læg de hele, pudsede asparges i en stor pande med cirka 4 cm vand.
- 4
Bring i kog, skru ned for varmen, og lad det simre uden låg i 2 til 5 minutter.
- 5
Skyl med koldt vand, og skær i 2,5 cm stykker.
- 6
Vend alle ingredienserne sammen i en mellemstor skål.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 portion og indeholder 461 kcal, 33 g protein, 57 g kulhydrat og 11 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 461 kcal |
|---|---|
| Protein | 33 g |
| Kulhydrat | 57 g |
| heraf kostfibre | 6 g |
| heraf sukkerarter | 17 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 11 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 2 g |
| heraf enkeltumættede | 6 g |
| heraf flerumættede | 2 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 84 mg |
Mineraler
| Calcium | 56 mg |
|---|---|
| Jern | 4 mg |
| Magnesium | 107 mg |
| Fosfor | 392 mg |
| Kalium | 854 mg |
| Natrium | 201 mg |
| Zink | 3 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 40 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 116 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 62 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 4 mg |
| K-vitamin | 49 µg |
| Thiamin (B1) | 0,5 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,5 mg |
| Niacin (B3) | 13 mg |
| B6-vitamin | 1,0 mg |
| Folat | 68 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Cholin | 105 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i asparges, mandarin, kylling og ris?
Asparges, mandarin, kylling og ris indeholder 461 kcal pr. portion. En portion er 1 portion, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave asparges, mandarin, kylling og ris?
Regn med 30 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder asparges, mandarin, kylling og ris?
Pr. portion: 33 g protein, 57 g kulhydrat og 11 g fedt, 6 g kostfibre og 201 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til asparges, mandarin, kylling og ris?
8 ingredienser: ekstra jomfruolivenolie, riseddike, mandarinjuice, sojasauce, saltreduceret, friske asparges, mandariner med flere. Opskriften laves i 6 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Produce for Better Health Foundation. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Asparges, mandarin, kylling og ris | 461 | 33 g |
| Kylling og spansk ris | 437 | 35 g |
| Fyldte peberfrugter med ris og bønner | 439 | 21 g |
| Grillet kylling med ananas-ingefærglace, squash og peberfrugter | 441 | 31 g |
| Brune ris med karry, græskarkerner, abrikoser og spinat | 447 | 12 g |
| Fajitas med bøf og svampe | 451 | 29 g |
| Røde bønner og ris | 479 | 18 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Produce for Better Health Foundation. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.