Bagt sød kartoffel med æble
Nyd smagen af efterår med kombinationen af søde kartofler og æbler i dette lækre tilbehør. Servér med stegt kylling eller kalkun og en stor grøn salat.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 258 kcal
- Tid
- 45 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 3/4 kop, 1/6 af opskriften.
- 3 1/2 kopper søde kartofler på dåse, afdryppede, gem 2 spsk. af væsken
- 2 kopper æbler, skrællede, udkernede og skåret i mundrette stykker
- 6 tsk. farin, 2 spsk., godt presset ned
- 1/3 kop hakkede nødder (pekannødder, valnødder eller andre)
- 2 spsk. hvedemel
- 2 spsk. usaltet smør, smeltet
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 30 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 175 °C.
- 3
Kom de søde kartofler og æblerne i et ovnfast fad.
- 4
Hæld de reserverede 2 spsk. væske fra de søde kartofler over blandingen.
- 5
Bland farin, nødder, mel og smeltet smør i en lille skål.
- 6
Drys det over de søde kartofler og æblerne.
- 7
Bag i 20 til 30 minutter, til toppen er gyldenbrun og bobler.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 3/4 kop, 1/6 af opskriften og indeholder 258 kcal, 3 g protein, 44 g kulhydrat og 8 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 258 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrat | 44 g |
| heraf kostfibre | 4 g |
| heraf sukkerarter | 17 g |
| heraf tilsat sukker | 4 g |
| Fedt | 8 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 3 g |
| heraf enkeltumættede | 3 g |
| heraf flerumættede | 2 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 10 mg |
Mineraler
| Calcium | 43 mg |
|---|---|
| Jern | 2 mg |
| Magnesium | 42 mg |
| Fosfor | 94 mg |
| Kalium | 531 mg |
| Natrium | 79 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 2 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 615 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 40 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 5 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,3 mg |
| Folat | 34 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 24 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i bagt sød kartoffel med æble?
Bagt sød kartoffel med æble indeholder 258 kcal pr. portion. En portion er 3/4 kop, 1/6 af opskriften, og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave bagt sød kartoffel med æble?
Regn med 45 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 30 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder bagt sød kartoffel med æble?
Pr. portion: 3 g protein, 44 g kulhydrat og 8 g fedt, 4 g kostfibre og 79 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til bagt sød kartoffel med æble?
6 ingredienser: søde kartofler på dåse, afdryppede, æbler, skrællede, udkernede og skåret i mundrette stykker, farin, hakkede nødder (pekannødder, valnødder eller andre), hvedemel, usaltet smør, smeltet. Opskriften laves i 7 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Bagt sød kartoffel med æble | 258 | 3 g |
| Quiche med magisk bund | 255 | 13 g |
| Svinemørbradsteg med grøntsager | 256 | 23 g |
| Wok med aubergine | 256 | 8 g |
| Hakkebøfgryde fra slowcooker | 257 | 23 g |
| Brødgratin med kylling, ost og grøntsager | 259 | 24 g |
| Glaseret farsbrød | 259 | 24 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.