Brødgratin med kylling, ost og grøntsager
Du vil have lyst til at fortælle alle om denne brødgratin med broccoli, kylling, ost, løg, æg og mælk.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 259 kcal
- Tid
- 2 t 30 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 1/6 af opskriften.
- 6 skiver brød, i tern, cirka 6 kopper
- 1 1/2 kopper broccoli, frossen, hakket og kogt
- 1 kop cheddarost, strimlet, med lavt fedtindhold
- løg, finthakket, valgfrit, 1 spsk.
- 1 kop kogt kylling, skindfri og i tern
- 3 æg
- 4 æggehvider
- 2 kopper skummetmælk
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 2 t 15 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Læg halvdelen af brødet i et godt smurt fad (ca. 23x23 cm).
- 3
Top med broccoli, ost, løg og kød.
- 4
Læg resten af brødet ovenpå.
- 5
Rør æg og mælk sammen i en skål.
- 6
Hæld æggeblandingen over brødet i fadet.
- 7
Dæk til, og sæt det i køleskabet natten over eller i mindst 1 time.
- 8
Bag uden låg ved 160 °C i 1 til 1 1/4 time, til midten er fast og let brunet.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/6 af opskriften og indeholder 259 kcal, 24 g protein, 22 g kulhydrat og 8 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 259 kcal |
|---|---|
| Protein | 24 g |
| Kulhydrat | 22 g |
| heraf kostfibre | 2 g |
| heraf sukkerarter | 7 g |
| heraf tilsat sukker | 1 g |
| Fedt | 8 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 4 g |
| heraf enkeltumættede | 2 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 142 mg |
Mineraler
| Calcium | 340 mg |
|---|---|
| Jern | 2 mg |
| Magnesium | 40 mg |
| Fosfor | 341 mg |
| Kalium | 397 mg |
| Natrium | 370 mg |
| Zink | 2 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 34 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 150 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 19 mg |
| D-vitamin | 2 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 41 µg |
| Thiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,5 mg |
| Niacin (B3) | 4 mg |
| B6-vitamin | 0,4 mg |
| Folat | 99 µg |
| B12-vitamin | 1,1 µg |
| Cholin | 131 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i brødgratin med kylling, ost og grøntsager?
Brødgratin med kylling, ost og grøntsager indeholder 259 kcal pr. portion. En portion er 1/6 af opskriften, og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave brødgratin med kylling, ost og grøntsager?
Regn med 2 t 30 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 2 t 15 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder brødgratin med kylling, ost og grøntsager?
Pr. portion: 24 g protein, 22 g kulhydrat og 8 g fedt, 2 g kostfibre og 370 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til brødgratin med kylling, ost og grøntsager?
8 ingredienser: brød, i tern, broccoli, frossen, hakket og kogt, cheddarost, strimlet, med lavt fedtindhold, løg, finthakket, kogt kylling, skindfri og i tern, æg med flere. Opskriften laves i 8 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Adapted from "Brag About It Bread Bake" Bread Fact Sheet University of Wisconsin Cooperative Extension Service A Family Living Program. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Brødgratin med kylling, ost og grøntsager | 259 | 24 g |
| Svinemørbradsteg med grøntsager | 256 | 23 g |
| Wok med aubergine | 256 | 8 g |
| Hakkebøfgryde fra slowcooker | 257 | 23 g |
| Bagt sød kartoffel med æble | 258 | 3 g |
| Glaseret farsbrød | 259 | 24 g |
| Fantastisk bønnetaco | 263 | 9 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Adapted from "Brag About It Bread Bake" Bread Fact Sheet University of Wisconsin Cooperative Extension Service A Family Living Program. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.