Bagte kartofler primavera
En simpel primaverasauce blandet med frosne grøntsager løfter bagte kartofler til nye højder.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 324 kcal
- Tid
- 30 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1 kartoffel med 1/4 af toppingen, 1/4 af opskriften (475 g).
- 4 mellemstore kartofler
- 4 kopper grøntsagsblanding, frosne
- 1 kop fedtfri cremefraiche
- 1/2 tsk. tørret oregano
- 1/2 tsk. tørret basilikum
- sort peber, efter smag
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 20 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Prik hver kartoffel flere gange med en gaffel. Mikrobølg ved høj effekt, til de er møre, cirka 3 til 4 minutter pr. kartoffel.
- 3
Damp grøntsagsblandingen, til den er varm.
- 4
Rør cremefraichen sammen med urterne og peberen.
- 5
Split kartoflerne på midten og fyld dem med de dampede grøntsager. Top med cremefraiche og servér varmt.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 kartoffel med 1/4 af toppingen, 1/4 af opskriften (475 g) og indeholder 324 kcal, 11 g protein, 69 g kulhydrat og 1 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 324 kcal |
|---|---|
| Protein | 11 g |
| Kulhydrat | 69 g |
| heraf kostfibre | 12 g |
| heraf sukkerarter | 8 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 0 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 5 mg |
Mineraler
| Calcium | 153 mg |
|---|---|
| Jern | 4 mg |
| Magnesium | 96 mg |
| Fosfor | 271 mg |
| Kalium | 1312 mg |
| Natrium | 166 mg |
| Zink | 2 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 4 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 430 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 22 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 50 µg |
| Thiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,4 mg |
| Niacin (B3) | 4 mg |
| B6-vitamin | 0,7 mg |
| Folat | 91 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Cholin | 81 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i bagte kartofler primavera?
Bagte kartofler primavera indeholder 324 kcal pr. portion. En portion er 1 kartoffel med 1/4 af toppingen, 1/4 af opskriften (475 g), og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave bagte kartofler primavera?
Regn med 30 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 20 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder bagte kartofler primavera?
Pr. portion: 11 g protein, 69 g kulhydrat og 1 g fedt, 12 g kostfibre og 166 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til bagte kartofler primavera?
6 ingredienser: mellemstore kartofler, grøntsagsblanding, fedtfri cremefraiche, tørret oregano, tørret basilikum, sort peber. Opskriften laves i 5 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Food and Health Communications, Inc.. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Bagte kartofler primavera | 324 | 11 g |
| Chili-tomatmakaroni | 321 | 26 g |
| Sprøde taquitos | 322 | 15 g |
| Tacoris på én pande | 323 | 20 g |
| Den bosniske gryde | 324 | 24 g |
| Makaroni og ost med broccoli | 326 | 21 g |
| Salt brødbudding med grønkål og butternutgræskar | 327 | 20 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Food and Health Communications, Inc.. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.