Bønnegryderet
Bønner er unikke fødevarer, der kan tælle som enten grøntsag eller protein. Denne ret er hurtig at lave med bønner fra dåse, men kan også laves med tørrede bønner.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 343 kcal
- Tid
- 50 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 8 portioner. En portion er 1/8 af opskriften (262 g).
- 1 pund magert hakket oksekød, 90 %
- 1 stort løg, hakket
- 1/4 kop farin, fast pakket
- 1/2 kop ketchup
- 2 spsk. eddike
- 1/2 tsk. sort peber
- 2 dåser saltreducerede kidneybønner, à 15,5 unse
- 1 dåse bønner i tomatsauce med bacon, 15 unse
- 2 dåse saltreducerede hvide bønner (great northern), à 15,5 unse
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 40 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 175 °C.
- 3
Steg det hakkede oksekød og løget. Hæld fedtet fra.
- 4
Tilsæt de resterende ingredienser og bland.
- 5
Kom det i et ovnfast fad.
- 6
Bag i ovnen ved 175 °C i 30 minutter.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/8 af opskriften (262 g) og indeholder 343 kcal, 24 g protein, 52 g kulhydrat og 5 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 343 kcal |
|---|---|
| Protein | 24 g |
| Kulhydrat | 52 g |
| heraf kostfibre | 11 g |
| heraf sukkerarter | 15 g |
| heraf tilsat sukker | 10 g |
| Fedt | 5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 2 g |
| heraf enkeltumættede | 2 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 33 mg |
Mineraler
| Calcium | 107 mg |
|---|---|
| Jern | 4 mg |
| Magnesium | 102 mg |
| Fosfor | 356 mg |
| Kalium | 887 mg |
| Natrium | 507 mg |
| Zink | 4 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 14 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 6 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 4 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 9 µg |
| Thiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 4 mg |
| B6-vitamin | 0,4 mg |
| Folat | 122 µg |
| B12-vitamin | 1,1 µg |
| Cholin | 100 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i bønnegryderet?
Bønnegryderet indeholder 343 kcal pr. portion. En portion er 1/8 af opskriften (262 g), og opskriften rækker til 8 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave bønnegryderet?
Regn med 50 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 40 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder bønnegryderet?
Pr. portion: 24 g protein, 52 g kulhydrat og 5 g fedt, 11 g kostfibre og 507 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til bønnegryderet?
9 ingredienser: magert hakket oksekød, stort løg, farin, ketchup, eddike, sort peber med flere. Opskriften laves i 6 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af University of Wisconsin Cooperative Extension Service Family Living Program. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Bønnegryderet | 343 | 24 g |
| Pilaf med brune ris | 338 | 8 g |
| Tunpasta-ovnret | 341 | 18 g |
| Limemarineret flanksteak med fyldte poblanopeberfrugter | 342 | 31 g |
| Mættende laksespyd på brune ris | 345 | 24 g |
| Napolitansk tunfiskefettuccine | 345 | 18 g |
| Regnbue-peberfrugtbåde med kikærter og grønkål | 347 | 12 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af University of Wisconsin Cooperative Extension Service Family Living Program. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.