Coleslaw med peberfrugt og æble
Æbler og peberfrugter giver denne coleslaw ekstra liv, lavet med en nem eddike-sennepsdressing. Tilføj mere farve med røde, orange eller gule peberfrugter. Brug dit yndlingsæble, sødt og sprødt, som Gala eller Fuji.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 186 kcal
- Tid
- 20 min
- Sværhedsgrad
- Middel
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1 portion.
- 1 spsk. madolie
- 1/4 kop æblejuice
- 2 spsk. æblecidereddike
- 2 tsk. dijonsennep
- 1/4 tsk. salt
- 1 knivspids sort peber
- 1 lille hoved grøn kål eller kinakål
- 1 orange eller rød peberfrugt
- 1 Gala- eller Fuji-æble
- 1/4 kop mandler i skiver
Sådan gør du
Forberedelse 20 min
- 1
Pisk dressingens ingredienser sammen.
- 2
Striml eller skær kålen i tynde skiver.
- 3
Skær æble og peberfrugt i små stykker.
- 4
Kom kål, æbler, peberfrugt og mandler i en stor skål.
- 5
Dryp dressingen over og vend det hele sammen.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 portion og indeholder 186 kcal, 5 g protein, 26 g kulhydrat og 8 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 186 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrat | 26 g |
| heraf kostfibre | 8 g |
| heraf sukkerarter | 16 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 8 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 4 g |
| heraf flerumættede | 3 g |
| Linolsyre | 2 g |
| Alfalinolensyre | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 123 mg |
|---|---|
| Jern | 2 mg |
| Magnesium | 59 mg |
| Fosfor | 116 mg |
| Kalium | 576 mg |
| Natrium | 218 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 2 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 18 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 115 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 3 mg |
| K-vitamin | 178 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,4 mg |
| Folat | 104 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 33 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i coleslaw med peberfrugt og æble?
Coleslaw med peberfrugt og æble indeholder 186 kcal pr. portion. En portion er 1 portion, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave coleslaw med peberfrugt og æble?
Regn med 20 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder coleslaw med peberfrugt og æble?
Pr. portion: 5 g protein, 26 g kulhydrat og 8 g fedt, 8 g kostfibre og 218 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til coleslaw med peberfrugt og æble?
10 ingredienser: madolie, æblejuice, æblecidereddike, dijonsennep, salt, sort peber med flere. Opskriften laves i 5 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Produce for Better Health Foundation. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Coleslaw med peberfrugt og æble | 186 | 5 g |
| Linsesuppe fra slowcooker | 183 | 13 g |
| Tacosuppe | 184 | 14 g |
| Tunamelt med citrus | 185 | 15 g |
| Salat med majs, blåbær og vildris | 186 | 4 g |
| Frugtsalat med yoghurt | 187 | 8 g |
| Græskar- og bønnesuppe | 188 | 9 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Produce for Better Health Foundation. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.