Ferskenis
Ferskenis er det perfekte følge til den legende sommerskovtur. Nyd disse iskolde lækkerier på en varm dag.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 82 kcal
- Tid
- 4 t 15 min
- Sværhedsgrad
- Middel
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 1 is, 1/6 af opskriften.
- 2 mellemstore ferskner
- 2/3 kop fedtfattig vaniljeyoghurt
- 2 kopper appelsinjuice
- 6 papkrus
- 6 skeer
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 4 t
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Brug en kniv til at fjerne skrællen, og hak fersknerne.
- 3
Fordel fersknerne i de 6 papkrus.
- 4
Kom yoghurten i en mellemstor skål.
- 5
Hæld langsomt appelsinjuicen i yoghurten under omrøring, og bland godt.
- 6
Hæld lidt af juice- og yoghurtblandingen i hvert krus, så fersknerne dækkes.
- 7
Sæt en ske i midten af hvert krus.
- 8
Skær 6 stykker alufolie, der er store nok til at dække toppen af krusene. Stik hvert skeskaft gennem et stykke folie. Folien holder skeen på plads i midten af krusset.
- 9
Stil krusene i fryseren i mindst 4 timer.
- 10
Lige inden servering piller du papkrusene af isen.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 is, 1/6 af opskriften og indeholder 82 kcal, 3 g protein, 16 g kulhydrat og 1 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 82 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrat | 16 g |
| heraf kostfibre | 1 g |
| heraf sukkerarter | 14 g |
| heraf tilsat sukker | 1 g |
| Fedt | 1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 0 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
Mineraler
| Calcium | 58 mg |
|---|---|
| Jern | 0 mg |
| Magnesium | 17 mg |
| Fosfor | 65 mg |
| Kalium | 274 mg |
| Natrium | 25 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 2 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 17 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 27 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 2 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 30 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Cholin | 12 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i ferskenis?
Ferskenis indeholder 82 kcal pr. portion. En portion er 1 is, 1/6 af opskriften, og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave ferskenis?
Regn med 4 t 15 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 4 t tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder ferskenis?
Pr. portion: 3 g protein, 16 g kulhydrat og 1 g fedt, 1 g kostfibre og 25 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til ferskenis?
5 ingredienser: mellemstore ferskner, fedtfattig vaniljeyoghurt, appelsinjuice, papkrus, skeer. Opskriften laves i 10 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Pennsylvania Nutrition Education Network. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Ferskenis | 82 | 3 g |
| Sød og salt dip med peanutbutter | 80 | 3 g |
| Grov kikærtedip | 81 | 3 g |
| Krydret frugtskål | 81 | 1 g |
| Lækker appelsinjuice | 81 | 1 g |
| Orange cow | 82 | 3 g |
| Himmelske fyldte æg | 84 | 6 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Snacks.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Pennsylvania Nutrition Education Network. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.