Ferskensauce
Denne enkle ferskensauce er det perfekte tilbehør til dine yndlingsretter. Søde ferskner og duftende kanel løfter smagen, når saucen toppes på grillet kylling, eller giver ekstra sødme og frugt til vafler, pandekager og yoghurt.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 89 kcal
- Tid
- 22 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1/2 kop.
- 2 dåser (15 unse) ferskner i juice, med væske
- 1 tsk. kanel
Sådan gør du
Forberedelse 2 min · Tilberedning 20 min
- 1
Hæld væsken fra fersknerne, og gem den. Kom fersknerne i en mellemstor gryde sammen med kanelen.
- 2
Lad det simre ved lav til middel varme i 20 minutter, og rør rundt jævnligt.
- 3
Mos til den ønskede konsistens med en kartoffelmoser eller en træske. Tilsæt den gemte ferskenvæske efter behov.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/2 kop og indeholder 89 kcal, 1 g protein, 22 g kulhydrat og 0 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 89 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kulhydrat | 22 g |
| heraf kostfibre | 3 g |
| heraf sukkerarter | 19 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 0 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 15 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Fosfor | 26 mg |
| Kalium | 303 mg |
| Natrium | 13 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 51 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 6 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 3 µg |
| Thiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,0 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 6 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 9 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i ferskensauce?
Ferskensauce indeholder 89 kcal pr. portion. En portion er 1/2 kop, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave ferskensauce?
Regn med 22 min i alt, heraf 2 min forberedelse og 20 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder ferskensauce?
Pr. portion: 1 g protein, 22 g kulhydrat og 0 g fedt, 3 g kostfibre og 13 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til ferskensauce?
2 ingredienser: ferskner i juice, kanel. Opskriften laves i 3 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Ferskensauce | 89 | 1 g |
| Sødsure grøntsager | 86 | 2 g |
| Sesammajroer og gulerødder | 87 | 1 g |
| Efterårsgryde med grøntsager | 88 | 2 g |
| Friske appelsingulerødder | 89 | 1 g |
| Grøntsagsgryde | 92 | 3 g |
| Squash og tomater | 92 | 2 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.