Sesammajroer og gulerødder
Denne hurtige og nemme opskrift bruger gulerødder og majroer til en varm efterårssmag. Hvidløg og honning (eller farin) arbejder sammen om at skabe en sød og salt blanding.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 87 kcal
- Tid
- 25 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 1/2 kop.
- 1 spsk. madolie, eller anden olie efter valg
- 2 majroer, skåret i 0,5 cm tern
- 2 gulerødder, skåret i 0,5 cm tern
- 1/8 tsk. salt
- 4 fed hvidløg, finthakket, eller 1 tsk. hvidløgspulver
- 2 spsk. sesamfrø
- 3 spsk. honning*, eller farin
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 10 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Tilsæt olien i en stor pande ved middelhøj varme, og svits majroer, gulerødder og salt, til grøntsagerne begynder at blive møre.
- 3
Rør hvidløg og sesamfrø i, og steg, til grøntsagerne begynder at brune.
- 4
Rør honningen i. Servér varm.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/2 kop og indeholder 87 kcal, 1 g protein, 13 g kulhydrat og 4 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 87 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kulhydrat | 13 g |
| heraf kostfibre | 2 g |
| heraf sukkerarter | 10 g |
| heraf tilsat sukker | 8 g |
| Fedt | 4 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 2 g |
| heraf flerumættede | 2 g |
| Linolsyre | 2 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 25 mg |
|---|---|
| Jern | 0 mg |
| Magnesium | 16 mg |
| Fosfor | 38 mg |
| Kalium | 152 mg |
| Natrium | 72 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 152 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 6 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 5 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,0 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 10 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 6 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i sesammajroer og gulerødder?
Sesammajroer og gulerødder indeholder 87 kcal pr. portion. En portion er 1/2 kop, og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave sesammajroer og gulerødder?
Regn med 25 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 10 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder sesammajroer og gulerødder?
Pr. portion: 1 g protein, 13 g kulhydrat og 4 g fedt, 2 g kostfibre og 72 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til sesammajroer og gulerødder?
7 ingredienser: madolie, majroer, skåret i 0,5 cm tern, gulerødder, skåret i 0,5 cm tern, salt, fed hvidløg, sesamfrø med flere. Opskriften laves i 4 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Sesammajroer og gulerødder | 87 | 1 g |
| Sødt agerngræskar | 85 | 2 g |
| Sødsure grøntsager | 86 | 2 g |
| Tofu med spinat | 86 | 8 g |
| Efterårsgryde med grøntsager | 88 | 2 g |
| Ferskensauce | 89 | 1 g |
| Friske appelsingulerødder | 89 | 1 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.