Sødt agerngræskar
Græskar, der bages i ovnen og krydres med kanel og muskatnød, giver denne ret en efterårsagtig smag.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 85 kcal
- Tid
- 57 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1/2 af et tilberedt græskar, 1/4 af opskriften.
- 2 agerngræskar
- 1/2 kop appelsinjuice
- 1 tsk. stødt kanel
- 1/4 tsk. muskatnød
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 47 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Kom hvert græskar i mikroovnen. Varm dem i 1 1/2 minut ved fuld effekt. Det gør græskarret blødere og lettere at skære i.
- 3
Skær hvert græskar over. Fjern kernerne og løsn trådene i midten.
- 4
Læg græskarrene på en usmurt bageplade med snitsiden opad, så den hele side vender ned mod pladen.
- 5
Hæld 2 spsk. juice i hver halvdel af græskarret. Fordel det jævnt på indersiden.
- 6
Bag ved 200 °C i 30 til 45 minutter, til det er mørt.
- 7
Krydr med kanel og muskatnød, og servér.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/2 af et tilberedt græskar, 1/4 af opskriften og indeholder 85 kcal, 2 g protein, 20 g kulhydrat og 1 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 85 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrat | 20 g |
| heraf kostfibre | 6 g |
| heraf sukkerarter | 9 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 0 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 50 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 28 mg |
| Fosfor | 42 mg |
| Kalium | 501 mg |
| Natrium | 2 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 478 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 27 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 8 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,3 mg |
| Folat | 46 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 21 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i sødt agerngræskar?
Sødt agerngræskar indeholder 85 kcal pr. portion. En portion er 1/2 af et tilberedt græskar, 1/4 af opskriften, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave sødt agerngræskar?
Regn med 57 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 47 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder sødt agerngræskar?
Pr. portion: 2 g protein, 20 g kulhydrat og 1 g fedt, 6 g kostfibre og 2 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til sødt agerngræskar?
4 ingredienser: agerngræskar, appelsinjuice, stødt kanel, muskatnød. Opskriften laves i 7 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Pennsylvania Nutrition Education Network. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Sødt agerngræskar | 85 | 2 g |
| Bagt fisk med tomater, peberfrugt og løg | 81 | 17 g |
| Wokstegt kål | 84 | 3 g |
| Sødsure grøntsager | 86 | 2 g |
| Tofu med spinat | 86 | 8 g |
| Sesammajroer og gulerødder | 87 | 1 g |
| Efterårsgryde med grøntsager | 88 | 2 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Pennsylvania Nutrition Education Network. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.