Friske appelsingulerødder

Farverigt og smagfuldt, dette tilbehør med gulerødder, honning og kanel giver farve til din tallerken.

Friske appelsingulerødder
Portioner
4
Kalorier
89 kcal
Tid
25 min
Sværhedsgrad
Nem

Ingredienser

Til 4 portioner. En portion er 1.

  • 16 unse gulerødder, skrællede og skåret i strimler
  • 1/4 tsk. stødt kanel
  • 1/2 appelsin
  • 1 spsk. honning
  • 1 spsk. smørerstatning, 0 g transfedt
  • frisk persille, 1 spsk., til pynt, valgfrit

Sådan gør du

Forberedelse 15 min · Tilberedning 10 min

  1. 1

    Vask hænderne med sæbe og vand.

  2. 2

    Bring cirka 2 kopper vand i let kog i en gryde.

  3. 3

    Tilsæt gulerødder og kanel. Kog i cirka 10 minutter, til de er lige akkurat møre.

  4. 4

    Mens gulerødderne koger, vasker du en appelsin og skærer den over.

  5. 5

    Pres saften ud af appelsinen (fjern kernerne).

  6. 6

    Brug en skarp lille kniv til forsigtigt at fjerne appelsinens zest fra skrællen. Prøv at undgå den hvide del, da den smager bittert. Skær zesten i små strimler.

  7. 7

    Når gulerødderne er møre, hælder du vandet godt fra.

  8. 8

    Tilsæt honning, margarine og appelsinzest, og vend det hele sammen. Servér mens det er varmt.

Næringsindhold pr. portion

En portion er 1 og indeholder 89 kcal, 1 g protein, 17 g kulhydrat og 2 g fedt.

Energi og makronæringsstoffer

Energi 89 kcal
Protein 1 g
Kulhydrat 17 g
heraf kostfibre 4 g
heraf sukkerarter 11 g
heraf tilsat sukker 4 g
Fedt 2 g
heraf mættede fedtsyrer 0 g
heraf enkeltumættede 1 g
heraf flerumættede 1 g
Linolsyre 1 g
Alfalinolensyre 0,1 g
Omega-3 (EPA) 0 g
Omega-3 (DHA) 0 g
Kolesterol 0 mg

Mineraler

Calcium 46 mg
Jern 0 mg
Magnesium 15 mg
Fosfor 42 mg
Kalium 385 mg
Natrium 99 mg
Zink 0 mg
Kobber 0 mg
Selen 0 mg

Vitaminer

A-vitamin 893 µg
C-vitamin 16 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 1 mg
K-vitamin 18 µg
Thiamin (B1) 0,1 mg
Riboflavin (B2) 0,1 mg
Niacin (B3) 1 mg
B6-vitamin 0,3 mg
Folat 23 µg
B12-vitamin 0,0 µg
Cholin 12 mg

Råvaror i opskriften

Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.

GulerodAppelsin

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i friske appelsingulerødder?

Friske appelsingulerødder indeholder 89 kcal pr. portion. En portion er 1, og opskriften rækker til 4 portioner.

Hvor lang tid tager det at lave friske appelsingulerødder?

Regn med 25 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 10 min tilberedning.

Hvilke næringsstoffer indeholder friske appelsingulerødder?

Pr. portion: 1 g protein, 17 g kulhydrat og 2 g fedt, 4 g kostfibre og 99 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.

Hvad skal jeg bruge til friske appelsingulerødder?

6 ingredienser: gulerødder, stødt kanel, appelsin, honning, smørerstatning, frisk persille. Opskriften laves i 8 trin.

Hvor kommer opskriften fra?

Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.

Liknande opskrifter i samma kaloriläge

Opskrifter kcal / portion Protein
Friske appelsingulerødder 89 1 g
Sødsure grøntsager 86 2 g
Sesammajroer og gulerødder 87 1 g
Efterårsgryde med grøntsager 88 2 g
Ferskensauce 89 1 g
Grøntsagsgryde 92 3 g
Squash og tomater 92 2 g

Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.

Kilde og metode

Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.

Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.