Fisketacos

Ingredienser

Til 4 portioner. En portion er 2 tacos.

• 1 rødløg, hakket
• 1/2 kop frisk koriander, hakket
• 1 kop hvidkål, i skiver og hakket
• 4 tilapiafileter (á 4 unse), eller en anden hvid fisk
• 1 tsk. chilipulver, mere eller mindre efter smag
• 8 små majstortillaer

Sådan gør du

Forberedelse 15 min · Tilberedning 10 min

1. 1

   Vask hænderne med sæbe og vand.

2. 2

   Rens og hak løg, koriander og kål. Bland det i en skål, og stil det til side.

3. 3

   Sprøjt bagepladen med madlavningsspray. Drys fiskefileterne let med chilipulver, og læg dem på bagepladen.

4. 4

   Sæt fadet i ovnen cirka 15 cm fra grillelementet, og tilbered i cirka 3 til 4 minutter, til fisken er gennemstegt. Fisken er færdig, når den nemt "flager" eller falder fra hinanden med en gaffel.

5. 5

   Steg tortillaerne let på en olieret plade eller pande, eller varm dem i mikroovnen i få sekunder, til de er bløde og varme.

6. 6

   Fyld tortillaen med fisk, kål, løg og koriander, og fold den sammen. Servér med salsa og citrusskiver, hvis du vil.