Frisk citronfisk
Citronpeber sammen med citronsaft, løg og persille giver denne hovedret masser af smag, og den tager under 30 minutter at tilberede. Passer godt til en salat og brune ris.
- Portioner
- 2
- Kalorier
- 94 kcal
- Tid
- 35 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 2 portioner. En portion er 1.
- 1/2 pund fiskefileter, hvid fisk, torsk eller helleflynder
- 1/2 lille løg, i skiver
- 2 spsk. citronsaft
- 1/2 tsk. rapsolie, eller anden madolie efter eget valg
- 3/4 tsk. citronpeberkrydderi
- 1/2 tsk. tørret persille
- tørret paprika, valgfrit
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 25 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Del fisken i to portionsstykker. Læg dem på en usmurt bageplade.
- 3
Top med løgskiverne.
- 4
Dryp citronsaft og olie jævnt over fisken.
- 5
Drys med citronpeber og persille, og drys evt. med paprika (valgfrit).
- 6
Dæk til og lad det stå i 5 minutter. Bag ved 175 °C i 20 minutter, til fisken nemt kan deles med en gaffel.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 og indeholder 94 kcal, 16 g protein, 4 g kulhydrat og 1 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 94 kcal |
|---|---|
| Protein | 16 g |
| Kulhydrat | 4 g |
| heraf kostfibre | 1 g |
| heraf sukkerarter | 2 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 48 mg |
Mineraler
| Calcium | 25 mg |
|---|---|
| Jern | 0 mg |
| Magnesium | 33 mg |
| Fosfor | 173 mg |
| Kalium | 365 mg |
| Natrium | 231 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 0 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 0 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 5 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 3 µg |
| Thiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,0 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 8 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 3 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i frisk citronfisk?
Frisk citronfisk indeholder 94 kcal pr. portion. En portion er 1, og opskriften rækker til 2 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave frisk citronfisk?
Regn med 35 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 25 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder frisk citronfisk?
Pr. portion: 16 g protein, 4 g kulhydrat og 1 g fedt, 1 g kostfibre og 231 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til frisk citronfisk?
7 ingredienser: fiskefileter, lille løg, citronsaft, rapsolie, citronpeberkrydderi, tørret persille med flere. Opskriften laves i 6 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Cooking For You or Two University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Frisk citronfisk | 94 | 16 g |
| Chimichurrisauce | 93 | 0 g |
| Mos af søde kartofler | 93 | 2 g |
| Ovnbagt fisk med kreolsk sauce | 93 | 17 g |
| Sprøde fiskebøffer af sandart | 93 | 10 g |
| Honning-sennep-dressing | 95 | 0 g |
| Spinat, tomater og majs | 95 | 4 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Cooking For You or Two University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.