Fyld med cornbread
Nogle familier kalder det "fyld", andre "stuffing". Uanset hvad din familie foretrækker, er der ingen tvivl om, at cornbread, bouillon og krydderurter går smukt sammen i denne traditionelle ret.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 173 kcal
- Tid
- 50 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 8 portioner. En portion er 1 portion, 1/8 af opskriften.
- 1 tsk. olivenolie, eller anden madolie
- 4 forårsløg, i tynde skiver
- 1 stang bladselleri
- 1 1/2 kopper saltreduceret hønsebouillon
- 1 tsk. tørret salvie
- 1/4 tsk. sort peber
- 4 kopper smuldret cornbread
- 1/2 kop æggeerstatning
- 1/4 kop pekannødder, hakkede
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 35 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 175 °C. Sprøjt en firkantet form (ca. 20x20 cm) let med madolie-spray.
- 3
Varm olien op på en stor pande ved middel varme, og fordel den i bunden. Steg forårsløg og bladselleri i 4 til 5 minutter, til det er mørt, og rør indimellem. Rør bouillon, salvie og peber i.
- 4
Kom cornbreaden i en stor skål. Rør grøntsagsblandingen, æggeerstatningen og pekannødderne i (blandingen bliver fugtig). Hæld den i formen.
- 5
Bag i 30 minutter, til den er gennembagt og gylden på toppen. Anret i en serveringsskål.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 portion, 1/8 af opskriften og indeholder 173 kcal, 6 g protein, 21 g kulhydrat og 8 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 173 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrat | 21 g |
| heraf kostfibre | 1 g |
| heraf sukkerarter | 4 g |
| heraf tilsat sukker | 2 g |
| Fedt | 8 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 3 g |
| heraf flerumættede | 2 g |
| Linolsyre | 2 g |
| Alfalinolensyre | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 17 mg |
Mineraler
| Calcium | 114 mg |
|---|---|
| Jern | 2 mg |
| Magnesium | 18 mg |
| Fosfor | 108 mg |
| Kalium | 182 mg |
| Natrium | 264 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 11 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 26 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 2 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 23 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 54 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Cholin | 18 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i fyld med cornbread?
Fyld med cornbread indeholder 173 kcal pr. portion. En portion er 1 portion, 1/8 af opskriften, og opskriften rækker til 8 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave fyld med cornbread?
Regn med 50 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 35 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder fyld med cornbread?
Pr. portion: 6 g protein, 21 g kulhydrat og 8 g fedt, 1 g kostfibre og 264 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til fyld med cornbread?
9 ingredienser: olivenolie, forårsløg, i tynde skiver, stang bladselleri, saltreduceret hønsebouillon, tørret salvie, sort peber med flere. Opskriften laves i 5 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Power to End Stroke: 46 Healthy Soul Food Recipes Cookbook American Heart Association. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Fyld med cornbread | 173 | 6 g |
| Chili med linser | 171 | 13 g |
| Krydrede ovnbagte grøntsager | 171 | 6 g |
| Bløde kyllingetacos | 173 | 17 g |
| Butternutgræskar med sorte bønner | 173 | 10 g |
| Sloppy Joes med havegrøntsager | 173 | 10 g |
| Hurtig pandelasagne | 174 | 13 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Power to End Stroke: 46 Healthy Soul Food Recipes Cookbook American Heart Association. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.