Hurtig pandelasagne

Ingredienser

Til 7 portioner. En portion er 1 kop lasagne, 1/7 af opskriften (256 g).

• 1/2 kop løg, hakket
• 1/2 pund hakket oksekød, 90 % magert
• 1 dåse saltreducerede tomater, 14,5 unse
• 1 dåse saltreduceret tomatpuré, 6 unse
• frisk persille, 1 spsk., valgfrit
• 1 1/2 kopper vand
• hvidløgspulver, 1 tsk., valgfrit
• 2 kopper æggenudler, kogte
• 3/4 kop mager hytteost
• 1/4 kop parmesan

Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.

Sådan gør du

Forberedelse 15 min · Tilberedning 50 min

1. 1

   Vask hænderne med sæbe og vand.

2. 2

   Hak løget. Steg oksekød og løg på en stor pande, til kødet er brunet og løget er mørt. Hæld overskydende fedt fra.

3. 3

   Tilsæt tomater, tomatpuré, persille, vand og hvidløgspulver til kødblandingen. Bring i kog og lad det simre, til saucen er tyknet, cirka 25 minutter.

4. 4

   Kog nudlerne i en separat gryde efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra.

5. 5

   Tilsæt de kogte, afdryppede nudler til kødblandingen. Rør rundt, så det ikke sætter sig fast.

6. 6

   Bland ostene, og læg dem i klatter oven på pandens indhold.

7. 7

   Læg låg på og varm ved svag varme i cirka 5 minutter.

8. 8

   Sæt rester på køl.