Fyldte bagte kartofler
Servér disse lækre fyldte kartofler sammen med grillet eller bagt kød, fisk eller tofu.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 125 kcal
- Tid
- 1 t 35 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 8 portioner. En portion er 1/2 kartoffel.
- 4 mellemstore bagekartofler
- 3/4 kop letfed hytteost
- 1/4 kop letmælk
- 2 spsk. blød margarine
- 1 tsk. tørret dild
- 3/4 tsk. urtekrydderi
- 1/4 tsk. stærk chilisauce, efter smag
- 2 spsk. parmesanost
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 1 t 20 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Prik kartoflerne med en gaffel. Bag dem ved 220 °C i 60 minutter, eller til en gaffel let kan stikkes igennem.
- 3
Skær kartoflerne igennem på langs. Skrab forsigtigt kartoffelkødet ud, så der bliver cirka 1 cm kartoffelkød tilbage i skallen. Mos kartoffelkødet i en stor skål.
- 4
Rør de resterende ingredienser i den moste kartoffel, undtagen parmesanosten. Fordel blandingen i kartoffelskallerne.
- 5
Drys parmesanost over hver fyldt kartoffel.
- 6
Sæt dem på en bageplade og bag dem videre i ovnen i 15 til 20 minutter, til toppen er gyldenbrun.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/2 kartoffel og indeholder 125 kcal, 5 g protein, 20 g kulhydrat og 3 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 125 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrat | 20 g |
| heraf kostfibre | 2 g |
| heraf sukkerarter | 2 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 4 mg |
Mineraler
| Calcium | 59 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 28 mg |
| Fosfor | 109 mg |
| Kalium | 506 mg |
| Natrium | 122 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 4 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 52 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 8 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 5 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,4 mg |
| Folat | 27 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Cholin | 18 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i fyldte bagte kartofler?
Fyldte bagte kartofler indeholder 125 kcal pr. portion. En portion er 1/2 kartoffel, og opskriften rækker til 8 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave fyldte bagte kartofler?
Regn med 1 t 35 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 1 t 20 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder fyldte bagte kartofler?
Pr. portion: 5 g protein, 20 g kulhydrat og 3 g fedt, 2 g kostfibre og 122 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til fyldte bagte kartofler?
8 ingredienser: mellemstore bagekartofler, letfed hytteost, letmælk, blød margarine, tørret dild, urtekrydderi med flere. Opskriften laves i 6 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Adapted from "Wonderful Stuffed Potatoes" A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Fyldte bagte kartofler | 125 | 5 g |
| Bagte frikadeller | 123 | 12 g |
| Fyldte peberfrugter, sydvest-stil | 124 | 4 g |
| Karrykartofler | 124 | 2 g |
| Nemme scones (fra Better Baking Mix) | 125 | 3 g |
| Chili med 3 dåser | 126 | 7 g |
| Ovnstegte svinekødstacos med pico de gallo | 126 | 10 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Adapted from "Wonderful Stuffed Potatoes" A Healthier You: Based on the Dietary Guidelines for Americans US Department of Health and Human Services Office of Disease Prevention and Health Promotion. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.