Glaserede gulerødder
Pas på, at gulerødderne ikke branker til sidst i denne opskrift. De skal være brunede (men ikke sorte) for at blive en lækker tilbehør.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 76 kcal
- Tid
- 27 min
- Sværhedsgrad
- Middel
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 1/6 af opskriften (159 g).
- 2 spsk. margarine eller smør
- 1 1/2 pund gulerødder
- 1 kop vand
- 1/4 tsk. sort peber
- 2 tsk. sukker
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 17 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Skræl gulerødderne. Skær dem over på langs, og skær dem derefter i 2,5 cm stykker.
- 3
Smelt margarinen i en tykbundet gryde ved lav varme.
- 4
Tilsæt gulerødderne, og rør rundt, så de bliver dækket af margarinen.
- 5
Tilsæt vand, salt og peber.
- 6
Læg låg på, og lad det simre i cirka 15 minutter, til gulerødderne er møre.
- 7
Hæld vandet fra.
- 8
Tilsæt sukkeret.
- 9
Læg låg på gryden.
- 10
Ryst gryden frem og tilbage på komfuret i 1 minut.
- 11
Steg i 1 minut mere, til gulerødderne er glaserede, men ikke brune.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/6 af opskriften (159 g) og indeholder 76 kcal, 1 g protein, 12 g kulhydrat og 3 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 76 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kulhydrat | 12 g |
| heraf kostfibre | 3 g |
| heraf sukkerarter | 7 g |
| heraf tilsat sukker | 1 g |
| Fedt | 3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 38 mg |
|---|---|
| Jern | 0 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Fosfor | 39 mg |
| Kalium | 350 mg |
| Natrium | 108 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 0 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 901 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 5 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 19 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,3 mg |
| Folat | 18 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 10 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i glaserede gulerødder?
Glaserede gulerødder indeholder 76 kcal pr. portion. En portion er 1/6 af opskriften (159 g), og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave glaserede gulerødder?
Regn med 27 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 17 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder glaserede gulerødder?
Pr. portion: 1 g protein, 12 g kulhydrat og 3 g fedt, 3 g kostfibre og 108 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til glaserede gulerødder?
5 ingredienser: margarine eller smør, gulerødder, vand, sort peber, sukker. Opskriften laves i 11 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Pennsylvania Nutrition Education Network. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Glaserede gulerødder | 76 | 1 g |
| Naan | 74 | 2 g |
| Ovnbagte kartofler | 74 | 2 g |
| Majs- og bønneblanding | 75 | 4 g |
| Ratatouille | 75 | 2 g |
| Lækkert bladgrønt | 76 | 3 g |
| Stuvet blomkål med tomater og løg | 77 | 4 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Pennsylvania Nutrition Education Network. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.