Ovnbagte kartofler
Alle elsker disse ovnbagte kartofler, og de er nemme at lave.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 74 kcal
- Tid
- 1 t 5 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 1/4 kop.
- 3 kopper kartofler, i 2,5 cm tern
- 1/2 kop løg, i 2,5 cm tern
- 1/2 kop grøn peberfrugt, i 2,5 cm tern
- 1 tsk. hvidløg, finthakket
- 1 tsk. madolie
- 1/4 tsk. salt
- 1/4 tsk. peber
- 1 spsk. persille, finthakket, valgfrit
- 1/2 tsk. paprika, valgfrit
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 50 min
- 1
Bland kartofler, løg, grøn peberfrugt og hvidløg i en mellemstor skål.
- 2
Tilsæt madolie, salt og peber. Tilsæt også persille og paprika, hvis du bruger det. Rør godt rundt.
- 3
Dæk skålen til, og stil den i køleskabet i 15 minutter.
- 4
Forvarm ovnen til 175 °C.
- 5
Fordel kartoffelblandingen jævnt på en bageplade. Bag i cirka 35 minutter. Servér varm.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/4 kop og indeholder 74 kcal, 2 g protein, 15 g kulhydrat og 1 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 74 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrat | 15 g |
| heraf kostfibre | 2 g |
| heraf sukkerarter | 2 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 0 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 15 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 20 mg |
| Fosfor | 50 mg |
| Kalium | 369 mg |
| Natrium | 106 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 0 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 3 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 16 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 3 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,0 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 21 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 11 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i ovnbagte kartofler?
Ovnbagte kartofler indeholder 74 kcal pr. portion. En portion er 1/4 kop, og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave ovnbagte kartofler?
Regn med 1 t 5 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 50 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder ovnbagte kartofler?
Pr. portion: 2 g protein, 15 g kulhydrat og 1 g fedt, 2 g kostfibre og 106 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til ovnbagte kartofler?
9 ingredienser: kartofler, i 2,5 cm tern, løg, i 2,5 cm tern, grøn peberfrugt, i 2,5 cm tern, hvidløg, finthakket, madolie, salt med flere. Opskriften laves i 5 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Ovnbagte kartofler | 74 | 2 g |
| Karamelliserede yams | 73 | 1 g |
| Ratatouille | 73 | 3 g |
| Squashwok | 73 | 2 g |
| Naan | 74 | 2 g |
| Majs- og bønneblanding | 75 | 4 g |
| Ratatouille | 75 | 2 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.