Græskarsuppe
Glæd dig til denne græskarsuppe. Den passer godt til en spinatsalat toppet med tun- eller æggesalat.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 238 kcal
- Tid
- 30 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1 1/2 kop suppe, 1/4 af opskriften (392 g).
- 1 dåse hvide bønner (15 unse), skyllede og afdryppede
- 1 lille løg, eller 2 tsk. løgpulver
- 1 kop vand
- 1 dåse græskar (15 unse), naturel
- 1 dåse saltreduceret grøntsags- eller kyllingebouillon, 14,5 unse
- 1/2 tsk. timian, eller esdragon
- salt og peber, valgfrit, efter smag
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 20 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Blend hvide bønner, løg og vand.
- 3
Rør bønnepuréen sammen med græskar, bouillon og krydderier i en suppegryde.
- 4
Læg låg på og lad det simre ved svag varme i cirka 15 til 20 minutter, til det er varmet igennem.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 1/2 kop suppe, 1/4 af opskriften (392 g) og indeholder 238 kcal, 13 g protein, 47 g kulhydrat og 1 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 238 kcal |
|---|---|
| Protein | 13 g |
| Kulhydrat | 47 g |
| heraf kostfibre | 12 g |
| heraf sukkerarter | 8 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 0 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 131 mg |
|---|---|
| Jern | 4 mg |
| Magnesium | 112 mg |
| Fosfor | 268 mg |
| Kalium | 863 mg |
| Natrium | 442 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 7 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 828 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 9 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 25 µg |
| Thiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,3 mg |
| Folat | 143 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 60 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i græskarsuppe?
Græskarsuppe indeholder 238 kcal pr. portion. En portion er 1 1/2 kop suppe, 1/4 af opskriften (392 g), og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave græskarsuppe?
Regn med 30 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 20 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder græskarsuppe?
Pr. portion: 13 g protein, 47 g kulhydrat og 1 g fedt, 12 g kostfibre og 442 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til græskarsuppe?
7 ingredienser: hvide bønner (15 unse), lille løg, vand, græskar (15 unse), saltreduceret grøntsags- eller kyllingebouillon, timian med flere. Opskriften laves i 4 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Græskarsuppe | 238 | 13 g |
| Konfetti-kornsalat | 233 | 4 g |
| Pastasalat med kylling | 234 | 19 g |
| Tortellinisuppe | 234 | 15 g |
| Salat med sorte bønner og ris | 235 | 8 g |
| Tunsalat på salatbund | 241 | 29 g |
| Kartoffelsuppe | 243 | 9 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.