Hjemmelavet kartoffelmos
En cremet stykke husmandskost, der er hurtig og nem at lave!
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 137 kcal
- Tid
- 25 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 8 portioner. En portion er 1/2 kop tilberedt kartoffelmos, 1/8 af opskriften (151 g).
- 2 pund kartofler, 6 mellemstore
- 1 kop letmælk
- 3 spsk. margarine eller smør
- 1 tsk. salt
- 1/2 tsk. sort peber, stødt
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 15 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Skræl kartoflerne, og skær dem i stykker.
- 3
Kom kartoflerne i en mellemstor gryde med rigeligt vand til at dække dem.
- 4
Kog kartoflerne ved middelvarme i 15 minutter, eller til de er møre.
- 5
Tag kartoflerne af varmen. Hæld vandet fra.
- 6
Mos kartoflerne med en gaffel eller kartoffelmoser.
- 7
Rør mælk i, indtil kartoflerne er glatte og cremede.
- 8
Tilsæt smør, salt og peber.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/2 kop tilberedt kartoffelmos, 1/8 af opskriften (151 g) og indeholder 137 kcal, 3 g protein, 21 g kulhydrat og 5 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 137 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrat | 21 g |
| heraf kostfibre | 2 g |
| heraf sukkerarter | 3 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 2 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
Mineraler
| Calcium | 53 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Fosfor | 97 mg |
| Kalium | 543 mg |
| Natrium | 356 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 62 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 9 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 7 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,3 mg |
| Folat | 27 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Cholin | 20 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i hjemmelavet kartoffelmos?
Hjemmelavet kartoffelmos indeholder 137 kcal pr. portion. En portion er 1/2 kop tilberedt kartoffelmos, 1/8 af opskriften (151 g), og opskriften rækker til 8 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave hjemmelavet kartoffelmos?
Regn med 25 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 15 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder hjemmelavet kartoffelmos?
Pr. portion: 3 g protein, 21 g kulhydrat og 5 g fedt, 2 g kostfibre og 356 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til hjemmelavet kartoffelmos?
5 ingredienser: kartofler, letmælk, margarine eller smør, salt, sort peber. Opskriften laves i 8 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Pennsylvania Nutrition Education Network. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Hjemmelavet kartoffelmos | 137 | 3 g |
| Citrusgrøntsager | 136 | 5 g |
| Hjemmelavet pizzabund | 137 | 5 g |
| Bagt fisk | 138 | 21 g |
| Bøffer af sød kartoffel | 138 | 3 g |
| Sauterede forårsgrøntsager | 138 | 4 g |
| Gammeldags fyld | 140 | 6 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Pennsylvania Nutrition Education Network. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.