Hurtig og kølig sommersalat
Prøv denne sjove makaronisalat, der kombinerer grøntsager, tun, løg, ost og syltede agurker med en cremet dressing. Den er perfekt til din næste grillaften eller picnic med familie og venner.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 372 kcal
- Tid
- 55 min
- Sværhedsgrad
- Middel
Ingredienser
Til 8 portioner. En portion er 1/8 af opskriften (186 g).
- 14 unse makaroni
- 1 dåse saltreducerede grønne bønner, 14,5 unse, afdryppede, eller anden grøntsag
- 1 dåse tun i vand, 6,5 unse, afdryppet og flosset
- 1 kop ost, i tern
- 1/2 kop sødt syltede agurker, i tern
- 1/2 kop løg, i tern
- 1 kop mager naturel yoghurt
- 1/2 kop let mayonnaise
- 1 1/2 spsk. citronsaft
- 1/4 tsk. salt
- 1/4 tsk. stødt sort peber
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 40 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Kog makaronien efter anvisningen på pakken, og hæld vandet fra.
- 3
Tilsæt grøntsager, tun, løg, ost og syltede agurker.
- 4
Rør yoghurt, mayonnaise, citronsaft, salt og peber sammen i en skål.
- 5
Vend det med makaroniblandingen.
- 6
Stil koldt inden servering.
- 7
Sæt rester på køl med det samme.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/8 af opskriften (186 g) og indeholder 372 kcal, 17 g protein, 52 g kulhydrat og 10 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 372 kcal |
|---|---|
| Protein | 17 g |
| Kulhydrat | 52 g |
| heraf kostfibre | 4 g |
| heraf sukkerarter | 6 g |
| heraf tilsat sukker | 2 g |
| Fedt | 10 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 4 g |
| heraf enkeltumættede | 2 g |
| heraf flerumættede | 3 g |
| Linolsyre | 2 g |
| Alfalinolensyre | 0,4 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 24 mg |
Mineraler
| Calcium | 197 mg |
|---|---|
| Jern | 3 mg |
| Magnesium | 47 mg |
| Fosfor | 228 mg |
| Kalium | 255 mg |
| Natrium | 396 mg |
| Zink | 2 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 52 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 66 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 3 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 34 µg |
| Thiamin (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,4 mg |
| Niacin (B3) | 4 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 190 µg |
| B12-vitamin | 0,7 µg |
| Cholin | 30 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i hurtig og kølig sommersalat?
Hurtig og kølig sommersalat indeholder 372 kcal pr. portion. En portion er 1/8 af opskriften (186 g), og opskriften rækker til 8 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave hurtig og kølig sommersalat?
Regn med 55 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 40 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder hurtig og kølig sommersalat?
Pr. portion: 17 g protein, 52 g kulhydrat og 10 g fedt, 4 g kostfibre og 396 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til hurtig og kølig sommersalat?
11 ingredienser: makaroni, saltreducerede grønne bønner, tun i vand, ost, sødt syltede agurker, løg med flere. Opskriften laves i 7 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Hurtig og kølig sommersalat | 372 | 17 g |
| Tacosalat | 361 | 20 g |
| Sandwich med rejekonfettisalat og druer | 362 | 24 g |
| Kyllingesalat med ananas og avocado | 363 | 29 g |
| Pasta primavera-salat | 367 | 17 g |
| Middelhavssalat med tun og antipasti | 371 | 23 g |
| Californisk avocado-sommerwrap | 379 | 35 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.