Californisk avocado-sommerwrap
Frisk avocado bruges både som dressing og fyld i denne lækre sommerwrap med blåbær, gulerødder, rucola og kylling.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 379 kcal
- Tid
- 15 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1 portion.
- 1 moden avocado, udstenet, skrællet og skåret i stykker
- 1/2 kop græsk yoghurt naturel, fedtfri
- 1 tsk. limesaft
- 1/2 kop blåbær
- 1/2 kop gulerødder, revne
- 1/4 kop rødløg, hakket
- 2 kopper frisk rucola, hakket
- 12 unse kogt kyllingefilet, i tern
- 4 fuldkorns-tortillas (ca. 20 cm)
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 15 min
- 1
Mos halvdelen af avocadostykkerne sammen med yoghurt og limesaft i en mellemstor skål.
- 2
Tilsæt resten af fyldet, inklusive de resterende avocadostykker, og vend det forsigtigt sammen.
- 3
Fordel 1/4 af fyldet på hver tortilla.
- 4
Rul tortillaen sammen og fold enderne ind. Skær den skråt over i to, og fastgør eventuelt med tandstikkere.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 portion og indeholder 379 kcal, 35 g protein, 30 g kulhydrat og 13 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 379 kcal |
|---|---|
| Protein | 35 g |
| Kulhydrat | 30 g |
| heraf kostfibre | 8 g |
| heraf sukkerarter | 6 g |
| heraf tilsat sukker | 1 g |
| Fedt | 13 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 4 g |
| heraf enkeltumættede | 6 g |
| heraf flerumættede | 2 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 86 mg |
Mineraler
| Calcium | 178 mg |
|---|---|
| Jern | 2 mg |
| Magnesium | 85 mg |
| Fosfor | 429 mg |
| Kalium | 769 mg |
| Natrium | 346 mg |
| Zink | 2 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 46 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 148 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 9 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 26 µg |
| Thiamin (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,5 mg |
| Niacin (B3) | 12 mg |
| B6-vitamin | 1,0 mg |
| Folat | 98 µg |
| B12-vitamin | 0,4 µg |
| Cholin | 89 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i californisk avocado-sommerwrap?
Californisk avocado-sommerwrap indeholder 379 kcal pr. portion. En portion er 1 portion, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave californisk avocado-sommerwrap?
Regn med 15 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder californisk avocado-sommerwrap?
Pr. portion: 35 g protein, 30 g kulhydrat og 13 g fedt, 8 g kostfibre og 346 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til californisk avocado-sommerwrap?
9 ingredienser: moden avocado, græsk yoghurt naturel, fedtfri, limesaft, blåbær, gulerødder, rødløg med flere. Opskriften laves i 4 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Produce for Better Health Foundation. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Californisk avocado-sommerwrap | 379 | 35 g |
| Pasta primavera-salat | 367 | 17 g |
| Middelhavssalat med tun og antipasti | 371 | 23 g |
| Hurtig og kølig sommersalat | 372 | 17 g |
| Waldorfsalat med kylling | 385 | 35 g |
| Sandart-chowder | 391 | 29 g |
| Kylling- og tranebærsalat | 394 | 28 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Produce for Better Health Foundation. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.