Klassisk makaroni og ost
Den ultimative husmandskost! Denne sundere udgave af en familiefavorit bruger skummet dåsemælk og fedtfattig ost til den cremede sauce.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 183 kcal
- Tid
- 1 t 5 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 8 portioner. En portion er 1/2 kop, 1/8 af opskriften.
- 2 kopper makaroni
- 2 sprøjt madlavningsspray
- 1/2 kop løg, hakket
- 1/2 kop skummet dåsemælk
- 1 stort æg, sammenpisket
- 1/4 tsk. sort peber
- 1 1/4 kopper finstrimlet fedtfattig cheddarost
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 50 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Kog makaronien efter anvisningen på pakken. (Tilsæt ikke salt til kogevandet.) Hæld vandet fra, og stil til side.
- 3
Sprøjt et ovnfast fad med madolie-spray.
- 4
Forvarm ovnen til 175 °C.
- 5
Sprøjt en gryde let med madolie-spray.
- 6
Kom løget i gryden og svits i cirka 3 minutter.
- 7
Bland makaroni, løg og de resterende ingredienser godt sammen i en anden skål.
- 8
Hæld blandingen i det ovnfaste fad.
- 9
Bag i 25 minutter, til det bobler. Lad det stå i 10 minutter, inden servering.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/2 kop, 1/8 af opskriften og indeholder 183 kcal, 11 g protein, 23 g kulhydrat og 5 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 183 kcal |
|---|---|
| Protein | 11 g |
| Kulhydrat | 23 g |
| heraf kostfibre | 1 g |
| heraf sukkerarter | 3 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 3 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 40 mg |
Mineraler
| Calcium | 190 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 23 mg |
| Fosfor | 175 mg |
| Kalium | 116 mg |
| Natrium | 138 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 26 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 55 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 1 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 87 µg |
| B12-vitamin | 0,4 µg |
| Cholin | 32 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i klassisk makaroni og ost?
Klassisk makaroni og ost indeholder 183 kcal pr. portion. En portion er 1/2 kop, 1/8 af opskriften, og opskriften rækker til 8 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave klassisk makaroni og ost?
Regn med 1 t 5 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 50 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder klassisk makaroni og ost?
Pr. portion: 11 g protein, 23 g kulhydrat og 5 g fedt, 1 g kostfibre og 138 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til klassisk makaroni og ost?
7 ingredienser: makaroni, sprøjt madlavningsspray, løg, hakket, skummet dåsemælk, stort æg, sammenpisket, sort peber med flere. Opskriften laves i 9 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Klassisk makaroni og ost | 183 | 11 g |
| Couscous med ærter og løg | 181 | 7 g |
| Kylling cacciatore | 181 | 29 g |
| Caribisk gryderet | 182 | 6 g |
| Gratinerede kartofler II | 182 | 6 g |
| Krydret ovnbagt kylling | 183 | 25 g |
| Grønkål med nødder og rosiner | 185 | 3 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.