Kold cantaloupesuppe
Denne kølige, forfriskende suppe af melon og citrus er perfekt en dag, hvor det er for varmt til at stå ved komfuret. Servér den med en mættende sandwich fuld af protein på fuldkornsbrød til et helt måltid.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 75 kcal
- Tid
- 1 t 10 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 1/6 af opskriften.
- 1 cantaloupemelon, skrællet, udkernet og skåret i tern
- 2 kopper appelsinjuice
- 1 spsk. limesaft
- 1/4 tsk. stødt kanel
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 1 t
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Kom cantaloupemelon og 1/2 kop appelsinjuice i en blender eller foodprocessor.
- 3
Sæt låg på, og blend, til massen er jævn. Hæld det over i en stor skål.
- 4
Rør limesaft, kanel og resten af appelsinjuicen i.
- 5
Dæk til, og stil på køl i mindst 1 time.
- 6
Servér koldt.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/6 af opskriften og indeholder 75 kcal, 1 g protein, 16 g kulhydrat og 0 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 75 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kulhydrat | 16 g |
| heraf kostfibre | 1 g |
| heraf sukkerarter | 14 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 0 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 17 mg |
|---|---|
| Jern | 0 mg |
| Magnesium | 20 mg |
| Fosfor | 32 mg |
| Kalium | 299 mg |
| Natrium | 28 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 2 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 214 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 36 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 3 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 37 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 12 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i kold cantaloupesuppe?
Kold cantaloupesuppe indeholder 75 kcal pr. portion. En portion er 1/6 af opskriften, og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave kold cantaloupesuppe?
Regn med 1 t 10 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 1 t tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder kold cantaloupesuppe?
Pr. portion: 1 g protein, 16 g kulhydrat og 0 g fedt, 1 g kostfibre og 28 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til kold cantaloupesuppe?
4 ingredienser: cantaloupemelon, skrællet, udkernet og skåret i tern, appelsinjuice, limesaft, stødt kanel. Opskriften laves i 6 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Champions for Change Recipes Arizona Nutrition Network. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Kold cantaloupesuppe | 75 | 1 g |
| Havegrøntsagssuppe | 73 | 5 g |
| Æble-coleslaw | 73 | 2 g |
| Æblesalat med sødlig-syrlig yoghurtdressing | 73 | 2 g |
| Frugtsalat | 75 | 1 g |
| Gazpacho-suppe | 76 | 2 g |
| Tunsalat med druer | 77 | 7 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Champions for Change Recipes Arizona Nutrition Network. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.