Gazpacho-suppe
Denne lækre kolde tomatsuppe er et skønt tilskud til frokosten eller aftensmaden.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 76 kcal
- Tid
- 2 t 20 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 1 kop tilberedt suppe, 1/6 af opskriften (256 g).
- 1 stor tomat
- 1 agurk
- 2 grønne peberfrugter
- 1/4 tsk. hvidløgspulver
- 1 1/2 kopper tomatsauce, saltreduceret
- 1 1/2 kopper vand
- 3 spsk. rødvinseddike
- 2 spsk. madolie
- 1/4 tsk. sort peber
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 20 min · Tilberedning 2 t
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Skær tomat, agurk og peberfrugter i meget små stykker.
- 3
Kom alle ingredienserne i en stor skål af glas eller plastik.
- 4
Rør godt rundt med en ske af træ eller plastik.
- 5
Stil suppen i køleskabet i 1 til 2 timer, inden den serveres.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 kop tilberedt suppe, 1/6 af opskriften (256 g) og indeholder 76 kcal, 2 g protein, 7 g kulhydrat og 5 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 76 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrat | 7 g |
| heraf kostfibre | 2 g |
| heraf sukkerarter | 4 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 5 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 2 g |
| heraf flerumættede | 2 g |
| Linolsyre | 2 g |
| Alfalinolensyre | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 23 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 21 mg |
| Fosfor | 39 mg |
| Kalium | 356 mg |
| Natrium | 12 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 29 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 41 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 17 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 15 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 12 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i gazpacho-suppe?
Gazpacho-suppe indeholder 76 kcal pr. portion. En portion er 1 kop tilberedt suppe, 1/6 af opskriften (256 g), og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave gazpacho-suppe?
Regn med 2 t 20 min i alt, heraf 20 min forberedelse og 2 t tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder gazpacho-suppe?
Pr. portion: 2 g protein, 7 g kulhydrat og 5 g fedt, 2 g kostfibre og 12 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til gazpacho-suppe?
9 ingredienser: stor tomat, agurk, grønne peberfrugter, hvidløgspulver, tomatsauce, saltreduceret, vand med flere. Opskriften laves i 5 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Pennsylvania Nutrition Education Network. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Gazpacho-suppe | 76 | 2 g |
| Havegrøntsagssuppe | 73 | 5 g |
| Æble-coleslaw | 73 | 2 g |
| Æblesalat med sødlig-syrlig yoghurtdressing | 73 | 2 g |
| Frugtsalat | 75 | 1 g |
| Kold cantaloupesuppe | 75 | 1 g |
| Tunsalat med druer | 77 | 7 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Pennsylvania Nutrition Education Network. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.