Kylling marineret i soja

Ingredienser

Til 4 portioner. En portion er 1 kyllingefilet, 1/4 af opskriften.

• 4 kyllingefileter
• 1 stor appelsin
• 2 spsk. sojasovs, saltreduceret

Sådan gør du

Forberedelse 10 min · Tilberedning 4 t 35 min

1. 1

   Vask hænderne med sæbe og vand.

2. 2

   Skær appelsinen i runde skiver og stil dem til side.

3. 3

   Læg de 4 kyllingefileter i en stor lynlåspose (ca. 4 liter).

4. 4

   Hæld væsken i posen sammen med kyllingen.

5. 5

   Luk posen, og massér den forsigtigt, så væsken blandes og dækker kyllingen jævnt.

6. 6

   Lad kyllingen marinere i posen i køleskabet i mindst 4 timer.

7. 7

   Forvarm ovnen til 175 °C.

8. 8

   Sprøjt et lavt, ovnfast fad, der er stort nok til at rumme kyllingen i ét lag, med non-stick spray.

9. 9

   Tag kyllingen ud af posen, og læg den i ét lag i fadet. Smid posen ud.

10. 10

    Bag kyllingen uden låg i 20 minutter.

11. 11

    Vend kyllingen, læg de reserverede appelsinskiver ovenpå, og bag videre i 15 minutter (35 minutter i alt).

12. 12

    Tjek temperaturen med et stegetermometer. Den skal nå op på 74 °C.

13. 13

    Servér kyllingen toppet med en appelsinskive fra fadet, hvis du ønsker det.