Langtidsstegt barbecue

Eddike, farin og hvidløg giver denne langtidsstegte oksekødsbarbecue en sød og syrlig smag. Servér med en side salat.

Langtidsstegt barbecue
Portioner
5
Kalorier
269 kcal
Tid
5 t 15 min
Sværhedsgrad
Nem

Ingredienser

Til 5 portioner. En portion er 1/5 af opskriften.

  • 1 1/2 pund okse-bovsteg, uden ben (ca. 4 cm tyk)
  • 1 fed hvidløg, pillet og finthakket
  • 1/4 kop rødvinseddike
  • 1 spsk. farin
  • 2 spsk. Worcestershiresauce
  • 1/4 kop ketchup, tilsæt gerne mere efter smag
  • salt, 1 tsk., valgfrit
  • 1 tsk. tør eller færdiglavet sennep
  • 1/4 tsk. sort peber

Sådan gør du

Forberedelse 15 min · Tilberedning 5 t

  1. 1

    Vask hænderne med sæbe og vand.

  2. 2

    Skær oksekødet på skrå, mod fibrene, i skiver af 2,5 cm bredde, og læg dem i en slowcooker.

  3. 3

    Bland de resterende ingredienser og hæld dem over kødet.

  4. 4

    Vend kødet og saucen sammen.

  5. 5

    Læg låg på og tilbered ved lav varme i 3 til 5 timer.

  6. 6

    Servér på ristede burgerboller med en blandet grøn salat.

Næringsindhold pr. portion

En portion er 1/5 af opskriften og indeholder 269 kcal, 31 g protein, 7 g kulhydrat og 13 g fedt.

Energi og makronæringsstoffer

Energi 269 kcal
Protein 31 g
Kulhydrat 7 g
heraf kostfibre 0 g
heraf sukkerarter 5 g
heraf tilsat sukker 5 g
Fedt 13 g
heraf mættede fedtsyrer 5 g
heraf enkeltumættede 5 g
heraf flerumættede 1 g
Linolsyre 0 g
Alfalinolensyre 0,1 g
Omega-3 (EPA) 0 g
Omega-3 (DHA) 0 g
Kolesterol 90 mg

Mineraler

Calcium 30 mg
Jern 3 mg
Magnesium 31 mg
Fosfor 254 mg
Kalium 440 mg
Natrium 270 mg
Zink 5 mg
Kobber 0 mg
Selen 31 mg

Vitaminer

A-vitamin 5 µg
C-vitamin 1 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 1 mg
K-vitamin 2 µg
Thiamin (B1) 0,1 mg
Riboflavin (B2) 0,2 mg
Niacin (B3) 8 mg
B6-vitamin 0,8 mg
Folat 10 µg
B12-vitamin 2,0 µg
Cholin 87 mg

Råvaror i opskriften

Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.

Hvidløg, rå

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i langtidsstegt barbecue?

Langtidsstegt barbecue indeholder 269 kcal pr. portion. En portion er 1/5 af opskriften, og opskriften rækker til 5 portioner.

Hvor lang tid tager det at lave langtidsstegt barbecue?

Regn med 5 t 15 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 5 t tilberedning.

Hvilke næringsstoffer indeholder langtidsstegt barbecue?

Pr. portion: 31 g protein, 7 g kulhydrat og 13 g fedt, 0 g kostfibre og 270 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.

Hvad skal jeg bruge til langtidsstegt barbecue?

9 ingredienser: okse-bovsteg, uden ben (ca. 4 cm tyk), fed hvidløg, pillet og finthakket, rødvinseddike, farin, Worcestershiresauce, ketchup med flere. Opskriften laves i 6 trin.

Hvor kommer opskriften fra?

Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Putting Your Crock Pot to Work University of Kentucky Cooperative Extension Service. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.

Liknande opskrifter i samma kaloriläge

Opskrifter kcal / portion Protein
Langtidsstegt barbecue 269 31 g
Fantastisk bønnetaco 263 9 g
Kryds-og-bolle-pizza med grøntsager 263 14 g
Bagte svinekoteletter 268 42 g
Sloppy Joes med svampe og oksekød 274 13 g
Sorte bønner 274 14 g
Kartoffel-oksekødsgryde 275 13 g

Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.

Kilde og metode

Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Putting Your Crock Pot to Work University of Kentucky Cooperative Extension Service. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.

Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.