Sloppy Joes med svampe og oksekød
Hakkede svampe, der er svitsede, blander sig perfekt med hakket kød. Ved at bytte om på eller tilføje svampe i en opskrift får du nemt en ekstra portion grøntsager på tallerkenen.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 274 kcal
- Tid
- 30 min
- Sværhedsgrad
- Middel
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1 portion.
- 1/2 pund champignon
- 1/2 pund cremini-svampe
- 1/4 pund hakket oksekød (90 % magert)
- 1 1/2 spsk. rapsolie
- 1/2 kop hakket løg
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 1 dåse (8 unse) tomatsauce, uden tilsat salt
- 1 spsk. chilipulver
- 3 tsk. farin
- 1 tsk. æblecidereddike
- 1/8 tsk. stødt sort peber
- 4 fuldkornsboller
Sådan gør du
Forberedelse 30 min
- 1
Hak svampene, så de har cirka samme størrelse og konsistens som hakket, stegt oksekød.
- 2
Varm en stegepande op ved middelhøj varme.
- 3
Tilsæt oksekød og svampe, og steg det.
- 4
Svits, til oksekødet er gennemstegt.
- 5
Tag svampe-oksekødsblandingen af panden.
- 6
Kom løg og hvidløg på panden, og steg til det er gyldent.
- 7
Kom svampe-oksekødsblandingen tilbage på panden sammen med de resterende ingredienser.
- 8
Lad det simre i cirka 10 minutter, og tag panden af varmen.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 portion og indeholder 274 kcal, 13 g protein, 32 g kulhydrat og 11 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 274 kcal |
|---|---|
| Protein | 13 g |
| Kulhydrat | 32 g |
| heraf kostfibre | 5 g |
| heraf sukkerarter | 8 g |
| heraf tilsat sukker | 3 g |
| Fedt | 11 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 2 g |
| heraf enkeltumættede | 6 g |
| heraf flerumættede | 2 g |
| Linolsyre | 2 g |
| Alfalinolensyre | 0,4 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 16 mg |
Mineraler
| Calcium | 106 mg |
|---|---|
| Jern | 3 mg |
| Magnesium | 44 mg |
| Fosfor | 212 mg |
| Kalium | 750 mg |
| Natrium | 311 mg |
| Zink | 2 mg |
| Kobber | 1 mg |
| Selen | 39 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 43 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 7 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 3 mg |
| K-vitamin | 9 µg |
| Thiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,7 mg |
| Niacin (B3) | 8 mg |
| B6-vitamin | 0,3 mg |
| Folat | 81 µg |
| B12-vitamin | 0,6 µg |
| Cholin | 50 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i sloppy joes med svampe og oksekød?
Sloppy Joes med svampe og oksekød indeholder 274 kcal pr. portion. En portion er 1 portion, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave sloppy joes med svampe og oksekød?
Regn med 30 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder sloppy joes med svampe og oksekød?
Pr. portion: 13 g protein, 32 g kulhydrat og 11 g fedt, 5 g kostfibre og 311 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til sloppy joes med svampe og oksekød?
12 ingredienser: champignon, cremini-svampe, hakket oksekød (90 % magert), rapsolie, hakket løg, fed hvidløg, finthakket med flere. Opskriften laves i 8 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Produce for Better Health Foundation. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Sloppy Joes med svampe og oksekød | 274 | 13 g |
| Sorte bønner | 274 | 14 g |
| Kartoffel-oksekødsgryde | 275 | 13 g |
| Ostemakaroni-gratin | 275 | 18 g |
| Vegetarisk chili | 276 | 12 g |
| Burgere med sorte bønner | 277 | 13 g |
| Grydestegt oksekød | 277 | 21 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Produce for Better Health Foundation. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.