Melissas fyld fra slowcookeren

Ingredienser

Til 16 portioner. En portion er 1 portion.

• 3/4 stang letsmør
• 2 kopper bladselleri, hakket
• 1 kop løg, hakket
• 2 1/2 tsk. tørret persille
• 2 kopper friske champignoner, i skiver
• 16 skiver 100 % fuldkornsbrød, i tern
• 1/2 kop tørrede tranebær
• 1 kop æble, hakket
• 1 tsk. fjerkræskrydderi
• 1 1/2 tsk. tørret salvie
• 1 tsk. tørret timian
• 1 tsk. hvidløgspulver
• 1/2 tsk. stødt sort peber
• 3 kopper saltreduceret kyllingebouillon
• 1 sammenpisket æg
• 2 sammenpiskede æggehvider
• 1 kop vand

Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.

Sådan gør du

Forberedelse 25 min · Tilberedning 8 t 45 min

1. 1

   Smelt smørret på en stor pande ved middel varme. Tilsæt løg, bladselleri, champignoner og persille. Rør ofte, til grøntsagerne er møre.

2. 2

   Bland brødternene, tranebær og æble i en stor skål. Hæld grøntsagerne over brødternene, og vend forsigtigt sammen.

3. 3

   Krydr med fjerkræskrydderi, salvie, timian, hvidløgspulver og peber. Hæld bouillonen i (kun nok til at fugte blandingen), og vend forsigtigt æggene i.

4. 4

   Overfør blandingen til en slowcooker, og læg låg på.

5. 5

   Sæt slowcookeren på High i 45 minutter, skru derefter ned til Low, og lad det tilberede i 4 til 8 timer.