Ovnbagte peberfrugter
Bagning fremhæver peberfrugternes naturlige sødme. Du kan variere opskriften ved at prøve andre krydderier, som oregano eller tørret basilikum.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 55 kcal
- Tid
- 35 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 2 halve peberfrugter.
- 4 peberfrugter
- 2 tsk. madolie
- 1/2 tsk. italiensk krydderiblanding
- 1/2 tsk. hvidløgspulver
- 1/4 tsk. salt
- 1/4 tsk. stødt sort peber
Sådan gør du
Forberedelse 5 min · Tilberedning 30 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 230 °C.
- 3
Vask peberfrugterne, og fjern stilk og kerner. Skær peberfrugterne over, og gnid dem ind med madolie.
- 4
Læg dem med snitfladen opad på en bageplade med kant, og drys med italiensk krydderiblanding, hvidløgspulver, salt og peber.
- 5
Bag, til peberfrugterne er møre og har fået brune blærer, cirka 30 til 35 minutter.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 2 halve peberfrugter og indeholder 55 kcal, 1 g protein, 8 g kulhydrat og 3 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 55 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kulhydrat | 8 g |
| heraf kostfibre | 1 g |
| heraf sukkerarter | 4 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 12 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfor | 23 mg |
| Kalium | 198 mg |
| Natrium | 150 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 0 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 27 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 86 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 14 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,0 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,3 mg |
| Folat | 19 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 9 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i ovnbagte peberfrugter?
Ovnbagte peberfrugter indeholder 55 kcal pr. portion. En portion er 2 halve peberfrugter, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave ovnbagte peberfrugter?
Regn med 35 min i alt, heraf 5 min forberedelse og 30 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder ovnbagte peberfrugter?
Pr. portion: 1 g protein, 8 g kulhydrat og 3 g fedt, 1 g kostfibre og 150 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til ovnbagte peberfrugter?
6 ingredienser: peberfrugter, madolie, italiensk krydderiblanding, hvidløgspulver, salt, stødt sort peber. Opskriften laves i 5 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Ovnbagte peberfrugter | 55 | 1 g |
| Kalkunsauce | 53 | 3 g |
| Svitset kål og løg | 53 | 2 g |
| Blomkål og ærter i flødesauce fra mikroovnen | 54 | 3 g |
| Grøntsager med urter | 54 | 2 g |
| Let italiensk dressing | 56 | 0 g |
| Majstortillaer | 56 | 1 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.