Svitset kål og løg
Kål, løg og kommenfrø gør denne enkle og billige tilbehørsret til en smagfuld måde at spise flere grøntsager på.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 53 kcal
- Tid
- 45 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1/4 af opskriften.
- 1 tsk. madolie
- 1 løg, i skiver
- 4 1/2 kopper kål, i skiver
- 1/4 tsk. salt
- 1/4 tsk. sort peber
- 1 tsk. kommenfrø
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 35 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Varm olien op på en stor pande.
- 3
Svits løget ved middel varme, til det er let brunet, cirka 5 til 6 minutter.
- 4
Tilsæt kål, salt, sort peber og kommenfrø.
- 5
Rør rundt, og lad det stege i 30 minutter.
- 6
Servér med det samme.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/4 af opskriften og indeholder 53 kcal, 2 g protein, 10 g kulhydrat og 1 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 53 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrat | 10 g |
| heraf kostfibre | 3 g |
| heraf sukkerarter | 5 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 54 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 17 mg |
| Fosfor | 40 mg |
| Kalium | 236 mg |
| Natrium | 167 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 5 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 34 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 79 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 43 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 13 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i svitset kål og løg?
Svitset kål og løg indeholder 53 kcal pr. portion. En portion er 1/4 af opskriften, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave svitset kål og løg?
Regn med 45 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 35 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder svitset kål og løg?
Pr. portion: 2 g protein, 10 g kulhydrat og 1 g fedt, 3 g kostfibre og 167 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til svitset kål og løg?
6 ingredienser: madolie, løg, kål, salt, sort peber, kommenfrø. Opskriften laves i 6 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Cabbage Comfort" National Cancer Institute (NCI) 5 A Day for Better Health Program. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Svitset kål og løg | 53 | 2 g |
| Kalkunsauce | 53 | 3 g |
| Blomkål og ærter i flødesauce fra mikroovnen | 54 | 3 g |
| Grøntsager med urter | 54 | 2 g |
| Ovnbagte peberfrugter | 55 | 1 g |
| Let italiensk dressing | 56 | 0 g |
| Majstortillaer | 56 | 1 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Cabbage Comfort" National Cancer Institute (NCI) 5 A Day for Better Health Program. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.