Ovnret med rester af kalkun

Ingredienser

Til 6 portioner. En portion er 1/6 af opskriften (273 g).

• 6 skiver fuldkornsbrød
• 4 unse kogt kalkun, i tern eller strimlet
• 1/2 kop løg, hakket
• 1/2 kop bladselleri, hakket
• 1/2 tsk. sort peber
• 2 æg, let sammenpiskede
• 1 1/2 kopper letmælk
• 1 dåse cremet champignonsuppe, saltreduceret, 10,75 unse
• 2 skiver fuldkornsbrød
• 2 tsk. usaltet smør
• 1/2 kop cheddarost, revet, fedtreduceret
• 1/2 kop mayonnaise, fedtreduceret

Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.

Sådan gør du

Forberedelse 20 min · Tilberedning 9 t 15 min

1. 1

   Vask hænderne med sæbe og vand.

2. 2

   Forvarm ovnen til 160 °C.

3. 3

   Smør et ovnfast fad (ca. 23x23x5 cm) let med madlavningsspray. Skær 6 skiver brød (friskt eller et par dage gammelt) i tern på ca. 2,5 cm, og læg halvdelen i bunden af fadet.

4. 4

   Bland kalkun, løg, bladselleri, mayonnaise og peber i en skål. Fordel blandingen over brødternene i fadet.

5. 5

   Læg de resterende brødtern over kalkunblandingen og pres let ned med en ske.

6. 6

   Bland æg og mælk, og hæld det over brødternene. Dæk til og stil i køleskabet natten over.

7. 7

   Når du er klar til at bage, forvarmer du ovnen til 160 °C.

8. 8

   Fordel suppen over retten.

9. 9

   Smør 1 tsk. margarine på den ene side af hver brødskive. Skær det smurte brød i tern på ca. 1 cm, og drys dem over retten.

10. 10

    Bag i 60 minutter, eller til en kniv stukket i midten kommer ren ud.

11. 11

    Tag fadet ud af ovnen og drys osten over. Lad retten hvile i 15 minutter, før du skærer den ud og serverer.