Kartoffel- og kålgryde fra kogepladen
Et nemt, kødfrit måltid med kartofler, kål, nødder efter eget valg og ost.
- Portioner
- 5
- Kalorier
- 314 kcal
- Tid
- 45 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 5 portioner. En portion er 1/5 af opskriften.
- 1 spsk. madolie, eller anden madolie efter eget valg
- 1 lille løg, groft hakket
- 4 mellemstore kartofler, skrællede og skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 1 1/2 kopper saltreduceret hønsebouillon
- 2 kopper hvidkål, strimlet
- 1 kop schweizerost, revet
- 1/4 kop nødder, hakkede
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 30 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Varm olien op i en stor pande eller gryde. Tilsæt løget, og rør ved middel varme, til det er gyldent.
- 3
Tilsæt kartofler og hønsebouillon. Læg tætsluttende låg på, skru ned for varmen, og lad det simre, til kartoflerne næsten er møre.
- 4
Tilsæt kålen, læg låg på, og lad det simre i yderligere 5 minutter.
- 5
Tag låget af, og drys med ost og nødder.
- 6
Lad det stå, til osten er smeltet, cirka 2 minutter.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/5 af opskriften og indeholder 314 kcal, 13 g protein, 37 g kulhydrat og 14 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 314 kcal |
|---|---|
| Protein | 13 g |
| Kulhydrat | 37 g |
| heraf kostfibre | 5 g |
| heraf sukkerarter | 4 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 14 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 5 g |
| heraf enkeltumættede | 5 g |
| heraf flerumættede | 3 g |
| Linolsyre | 2 g |
| Alfalinolensyre | 0,2 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 20 mg |
Mineraler
| Calcium | 244 mg |
|---|---|
| Jern | 2 mg |
| Magnesium | 68 mg |
| Fosfor | 288 mg |
| Kalium | 964 mg |
| Natrium | 106 mg |
| Zink | 2 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 13 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 66 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 26 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 34 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 4 mg |
| B6-vitamin | 0,6 mg |
| Folat | 64 µg |
| B12-vitamin | 0,7 µg |
| Cholin | 35 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i kartoffel- og kålgryde fra kogepladen?
Kartoffel- og kålgryde fra kogepladen indeholder 314 kcal pr. portion. En portion er 1/5 af opskriften, og opskriften rækker til 5 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave kartoffel- og kålgryde fra kogepladen?
Regn med 45 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 30 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder kartoffel- og kålgryde fra kogepladen?
Pr. portion: 13 g protein, 37 g kulhydrat og 14 g fedt, 5 g kostfibre og 106 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til kartoffel- og kålgryde fra kogepladen?
7 ingredienser: madolie, lille løg, groft hakket, mellemstore kartofler, skrællede og skåret i 0,5 cm tykke skiver, saltreduceret hønsebouillon, hvidkål, strimlet, schweizerost, revet med flere. Opskriften laves i 6 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Adapted from Stove Top Casserole Oregon’s Healthy Harvest Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Kartoffel- og kålgryde fra kogepladen | 314 | 13 g |
| Tamalepie fra kogepladen | 312 | 20 g |
| Ovnret med rester af kalkun | 313 | 19 g |
| Pasta primavera | 314 | 10 g |
| Svinekoteletter med appelsin | 316 | 43 g |
| Makaroni med oksekød og ost | 317 | 26 g |
| Rejer med spidskommen og lime over cremet blomkålsrisotto | 317 | 7 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Adapted from Stove Top Casserole Oregon’s Healthy Harvest Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.