Pasta primavera

En smagfuld forårsopskrift, som du og din familie vil nyde. Brug dine yndlingsforårsgrøntsager fra haven eller det lokale marked, for eksempel knudekål, sukkerærter, gulerødder og asparges.

Pasta primavera
Portioner
3
Kalorier
314 kcal
Tid
35 min
Sværhedsgrad
Nem

Ingredienser

Til 3 portioner. En portion er 1/3 af opskriften.

  • 1 kop pasta, ukogt
  • 1 spsk. madolie
  • 2 kopper blandede grøntsager, hakkede
  • 1 kop tomater, hakkede
  • 1 spsk. margarine
  • 1/4 tsk. hvidløgspulver
  • 1/8 tsk. stødt sort peber
  • 3 spsk. parmesan

Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.

Sådan gør du

Forberedelse 15 min · Tilberedning 20 min

  1. 1

    Vask hænderne med sæbe og vand.

  2. 2

    Kog pastaen efter anvisningen på pakken.

  3. 3

    Mens pastaen koger, varmer du olien op på en stor pande ved middel varme.

  4. 4

    Tilsæt grøntsagerne og svits dem møre under konstant omrøring.

  5. 5

    Tilsæt tomat og svits 2 minutter mere.

  6. 6

    Vend grøntsagerne sammen med pastaen og margarinen.

  7. 7

    Tilsæt krydderierne, og drys med parmesan.

Næringsindhold pr. portion

En portion er 1/3 af opskriften og indeholder 314 kcal, 10 g protein, 45 g kulhydrat og 10 g fedt.

Energi og makronæringsstoffer

Energi 314 kcal
Protein 10 g
Kulhydrat 45 g
heraf kostfibre 8 g
heraf sukkerarter 6 g
heraf tilsat sukker 0 g
Fedt 10 g
heraf mættede fedtsyrer 2 g
heraf enkeltumættede 3 g
heraf flerumættede 4 g
Linolsyre 3 g
Alfalinolensyre 0,4 g
Omega-3 (EPA) 0 g
Omega-3 (DHA) 0 g
Kolesterol 4 mg

Mineraler

Calcium 89 mg
Jern 2 mg
Magnesium 50 mg
Fosfor 159 mg
Kalium 388 mg
Natrium 147 mg
Zink 1 mg
Kobber 0 mg
Selen 25 mg

Vitaminer

A-vitamin 325 µg
C-vitamin 14 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 3 mg
K-vitamin 43 µg
Thiamin (B1) 0,4 mg
Riboflavin (B2) 0,3 mg
Niacin (B3) 3 mg
B6-vitamin 0,4 mg
Folat 133 µg
B12-vitamin 0,1 µg
Cholin 40 mg

Råvaror i opskriften

Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.

Tomat

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i pasta primavera?

Pasta primavera indeholder 314 kcal pr. portion. En portion er 1/3 af opskriften, og opskriften rækker til 3 portioner.

Hvor lang tid tager det at lave pasta primavera?

Regn med 35 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 20 min tilberedning.

Hvilke næringsstoffer indeholder pasta primavera?

Pr. portion: 10 g protein, 45 g kulhydrat og 10 g fedt, 8 g kostfibre og 147 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.

Hvad skal jeg bruge til pasta primavera?

8 ingredienser: pasta, ukogt, madolie, blandede grøntsager, hakkede, tomater, hakkede, margarine, hvidløgspulver med flere. Opskriften laves i 7 trin.

Hvor kommer opskriften fra?

Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Utah State University Cooperative Extension. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.

Liknande opskrifter i samma kaloriläge

Opskrifter kcal / portion Protein
Pasta primavera 314 10 g
Tamalepie fra kogepladen 312 20 g
Ovnret med rester af kalkun 313 19 g
Kartoffel- og kålgryde fra kogepladen 314 13 g
Svinekoteletter med appelsin 316 43 g
Makaroni med oksekød og ost 317 26 g
Rejer med spidskommen og lime over cremet blomkålsrisotto 317 7 g

Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.

Kilde og metode

Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Utah State University Cooperative Extension. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.

Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.