Tartarsauce
Et billigere alternativ til købt tartarsauce. Brug denne sauce til din yndlingsskaldyrsret derhjemme, den skuffer ikke.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 26 kcal
- Tid
- 5 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1/4 af opskriften.
- 1/2 kop fedtfattig naturel yoghurt, eller fedtfattig cremefraiche
- 1/16 kop (1 spsk.) pickle relish
- 1 spsk. løg, finthakket, eller 2 tsk. tørret hakket løg
- 1 tsk. tørret persille, eller 1 spsk. hakket frisk persille
- 1 tsk. sennep
- stærk chilisauce, 2 dråber, valgfrit
Sådan gør du
Forberedelse 5 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Bland alle ingredienserne i en lille skål.
- 3
Servér med det samme, eller dæk til og stil på køl, til den skal bruges.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/4 af opskriften og indeholder 26 kcal, 2 g protein, 4 g kulhydrat og 1 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 26 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrat | 4 g |
| heraf kostfibre | 0 g |
| heraf sukkerarter | 3 g |
| heraf tilsat sukker | 1 g |
| Fedt | 1 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 0 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
Mineraler
| Calcium | 59 mg |
|---|---|
| Jern | 0 mg |
| Magnesium | 7 mg |
| Fosfor | 47 mg |
| Kalium | 82 mg |
| Natrium | 65 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 7 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 1 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 5 µg |
| Thiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,0 mg |
| Folat | 4 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Cholin | 5 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i tartarsauce?
Tartarsauce indeholder 26 kcal pr. portion. En portion er 1/4 af opskriften, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave tartarsauce?
Regn med 5 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder tartarsauce?
Pr. portion: 2 g protein, 4 g kulhydrat og 1 g fedt, 0 g kostfibre og 65 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til tartarsauce?
6 ingredienser: fedtfattig naturel yoghurt, pickle relish, løg, finthakket, tørret persille, sennep, stærk chilisauce. Opskriften laves i 3 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Food Hero, Adapted from Low-Fat Tartar Sauce Oregon State University Cooperative Extension Service. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Tartarsauce | 26 | 2 g |
| Kål på panden | 20 | 0 g |
| Uægte cremefraiche | 20 | 3 g |
| Syrlig dressing | 21 | 1 g |
| Let stegt okra | 24 | 1 g |
| Sødsur kål | 28 | 1 g |
| Svitsede grønne bønner | 30 | 1 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Food Hero, Adapted from Low-Fat Tartar Sauce Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.