Bagt fisk med grøntsager
Frossen fisk er et godt valg, når du har brug for et hurtigt måltid. Pak den ind i stanniol med grøntsager og bag!
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 142 kcal
- Tid
- 40 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 4 unse fisk og 1/2 kop grøntsager, 1/4 af opskriften (306 g).
- 4 hvide fiskefileter, frosne, eller torsk eller aborre, 4 unse pr. stk.
- 2 kopper frossen grøntsagsblanding, eller andre grøntsager, du har ved hånden
- 1 lille løg, hakket
- 1 tsk. citronsaft, eller frisk citron, i tynde skiver
- 1 spsk. tørret persille, eller frisk, hakket
- revet citronskal, valgfrit
- stanniol (ca. 25x30 cm, kvadratisk)
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Tilberedning 40 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 230 °C.
- 3
Fordel fiskefileterne, og læg én i midten af hvert stanniolkvadrat.
- 4
Bland grøntsagerne og det hakkede løg i en skål. Fordel grøntsagerne rundt om fileterne.
- 5
Drys med citronsaft, og top med citronskiver eller revet citronskal.
- 6
Top med persille eller andre urter, hvis du ønsker det.
- 7
Fold enderne af stanniolet sammen, så det danner en tæt pakke.
- 8
Bag i 20 minutter. Servér.
- 9
Opbevar rester i køleskabet.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 4 unse fisk og 1/2 kop grøntsager, 1/4 af opskriften (306 g) og indeholder 142 kcal, 19 g protein, 16 g kulhydrat og 0 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 142 kcal |
|---|---|
| Protein | 19 g |
| Kulhydrat | 16 g |
| heraf kostfibre | 5 g |
| heraf sukkerarter | 4 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 0 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 49 mg |
Mineraler
| Calcium | 49 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 53 mg |
| Fosfor | 223 mg |
| Kalium | 515 mg |
| Natrium | 142 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 193 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 6 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 27 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 24 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 24 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i bagt fisk med grøntsager?
Bagt fisk med grøntsager indeholder 142 kcal pr. portion. En portion er 4 unse fisk og 1/2 kop grøntsager, 1/4 af opskriften (306 g), og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave bagt fisk med grøntsager?
Regn med 40 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder bagt fisk med grøntsager?
Pr. portion: 19 g protein, 16 g kulhydrat og 0 g fedt, 5 g kostfibre og 142 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til bagt fisk med grøntsager?
7 ingredienser: hvide fiskefileter, frossen grøntsagsblanding, lille løg, citronsaft, tørret persille, revet citronskal med flere. Opskriften laves i 9 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Simply Good Eating Recipe Cards, Vol. 1, 2000 University of Minnesota Cooperative Extension Service. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Bagt fisk med grøntsager | 142 | 19 g |
| Gammeldags fyld | 140 | 6 g |
| Mos af pastinak og kartofler | 140 | 4 g |
| Lækre ovnbagte pommes frites | 143 | 3 g |
| Rosenkål glaseret med appelsin og honning | 144 | 4 g |
| Appelsin- og honningbagt acorngræskar | 145 | 2 g |
| Grillede grøntsagspakker | 145 | 5 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Simply Good Eating Recipe Cards, Vol. 1, 2000 University of Minnesota Cooperative Extension Service. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.