Bagt ørred
Syrlig lime, sød tomat og krydret løg gør denne ørred farverig og lækker.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 192 kcal
- Tid
- 30 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 6 portioner. En portion er 1 stykke fisk, 1/6 af opskriften (204 g).
- 2 pund ørredfileter, skåret i seks stykker, eller anden fisk
- 3 spsk. limesaft, cirka 2 til 3 limefrugter
- 1 mellemstor tomat, hakket
- 1/2 mellemstort løg, hakket
- 3 spsk. frisk koriander, hakket
- 1/2 tsk. olivenolie, eller anden madolie efter valg
- 1/4 tsk. sort peber
- 1/4 tsk. salt
- 1/2 kop frisk rød peberfrugt, hakket
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 20 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 175 °C.
- 3
Dup fisken tør og læg den i et ovnfast fad.
- 4
Bland de resterende ingredienser i en separat skål, og hæld det over fisken.
- 5
Bag i 15 til 20 minutter, til fisken er mør og let deles med en gaffel.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 stykke fisk, 1/6 af opskriften (204 g) og indeholder 192 kcal, 26 g protein, 3 g kulhydrat og 8 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 192 kcal |
|---|---|
| Protein | 26 g |
| Kulhydrat | 3 g |
| heraf kostfibre | 0 g |
| heraf sukkerarter | 1 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 8 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 2 g |
| heraf enkeltumættede | 3 g |
| heraf flerumættede | 2 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 1 g |
| Kolesterol | 74 mg |
Mineraler
| Calcium | 39 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 36 mg |
| Fosfor | 296 mg |
| Kalium | 546 mg |
| Natrium | 166 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 30 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 112 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 10 mg |
| D-vitamin | 20 µg |
| E-vitamin | 3 mg |
| K-vitamin | 3 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 7 mg |
| B6-vitamin | 0,4 mg |
| Folat | 18 µg |
| B12-vitamin | 4,4 µg |
| Cholin | 85 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i bagt ørred?
Bagt ørred indeholder 192 kcal pr. portion. En portion er 1 stykke fisk, 1/6 af opskriften (204 g), og opskriften rækker til 6 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave bagt ørred?
Regn med 30 min i alt, heraf 10 min forberedelse og 20 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder bagt ørred?
Pr. portion: 26 g protein, 3 g kulhydrat og 8 g fedt, 0 g kostfibre og 166 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til bagt ørred?
9 ingredienser: ørredfileter, skåret i seks stykker, limesaft, mellemstor tomat, mellemstort løg, frisk koriander, olivenolie med flere. Opskriften laves i 5 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Bagt ørred | 192 | 26 g |
| Græske svinekoteletter | 192 | 25 g |
| Hvidløgs- og ingefærramen med oksekød | 193 | 11 g |
| Mættende kartoffelmos | 193 | 8 g |
| Sauterede kikærter og spinat | 193 | 10 g |
| Tacos med linser | 193 | 14 g |
| Urtestegt oksekød | 193 | 21 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.