Bagt parmesanfisk
Denne parmesanpanerede fisk er toppet med champignon, løg, forårsløg og hvidløg. Det er den perfekte hjertesunde ret at lave til en, du holder af.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 168 kcal
- Tid
- 45 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1 fiskefilet med topping, 1/4 af opskriften.
- 1/3 kop fedtfri revet parmesanost
- 1/3 spsk. hvedemel, 1 tsk.
- 1 tsk. timian, blade pillet og knust
- 4 tilapiafileter (à 6 unse), eller anden hvid fisk
- 1 mellemstort løg, hakket
- 1 kop champignonhatte, halverede
- 1/2 kop forårsløg, i tynde skiver
- 1 fed hvidløg, presset
Sådan gør du
Forberedelse 15 min · Tilberedning 30 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Forvarm ovnen til 175 °C. Kom ost, mel og timian i en papirspose.
- 3
Panér fisken enkeltvis ved forsigtigt at ryste den i posen. Kasser den resterende panering.
- 4
Læg fileterne på en rist i en bageform. Bag i 20 minutter, til fisken let deles med en gaffel.
- 5
Varm en pande op ved høj middelvarme. Tilsæt løg, champignon, forårsløg og hvidløg. Svits under hyppig omrøring, til løget er mørt. Smag til med stødt sort peber.
- 6
Servér den bagte fisk toppet med champignonblandingen.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 fiskefilet med topping, 1/4 af opskriften og indeholder 168 kcal, 26 g protein, 10 g kulhydrat og 3 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 168 kcal |
|---|---|
| Protein | 26 g |
| Kulhydrat | 10 g |
| heraf kostfibre | 1 g |
| heraf sukkerarter | 2 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 48 mg |
Mineraler
| Calcium | 111 mg |
|---|---|
| Jern | 1 mg |
| Magnesium | 40 mg |
| Fosfor | 267 mg |
| Kalium | 521 mg |
| Natrium | 164 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 52 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 11 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 5 mg |
| D-vitamin | 3 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 27 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 5 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 28 µg |
| B12-vitamin | 1,6 µg |
| Cholin | 49 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i bagt parmesanfisk?
Bagt parmesanfisk indeholder 168 kcal pr. portion. En portion er 1 fiskefilet med topping, 1/4 af opskriften, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave bagt parmesanfisk?
Regn med 45 min i alt, heraf 15 min forberedelse og 30 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder bagt parmesanfisk?
Pr. portion: 26 g protein, 10 g kulhydrat og 3 g fedt, 1 g kostfibre og 164 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til bagt parmesanfisk?
8 ingredienser: fedtfri revet parmesanost, hvedemel, timian, blade pillet og knust, tilapiafileter (à 6 unse), mellemstort løg, hakket, champignonhatte, halverede med flere. Opskriften laves i 6 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Bagt parmesanfisk | 168 | 26 g |
| Gulerødder med tomat og makaroni | 165 | 4 g |
| Hurtig og nem kartoffelgratin | 168 | 8 g |
| Rødbeder, bønner og grønt | 168 | 8 g |
| Wokstegt kylling med nudler | 168 | 11 g |
| Majsgryderet | 169 | 5 g |
| Chili med linser | 171 | 13 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Aftensmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.