Chowder med kartoffel og majs fra mikroovnen

Ingredienser

Til 4 portioner. En portion er 1/4 af opskriften.

• 1/4 kop margarine, eller smør
• 1/4 kop hvedemel
• 1/4 tsk. salt
• 1/8 tsk. sort peber
• 2 kopper letmælk (1 %)
• 2 kartofler, skrællede og i tern
• 1 kop vand
• 1 dåse (16 unse) saltreduceret majs, afdryppet

Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.

Sådan gør du

Forberedelse 10 min · Tilberedning 20 min

1. 1

   Vask hænderne med sæbe og vand.

2. 2

   Smelt margarinen i en glasskål ved High i 30 til 50 sekunder.

3. 3

   Rør mel, salt og peber i, til det er glat.

4. 4

   Rør mælken i mel-margarineblandingen.

5. 5

   Mikrobølg på High i 6 til 8 minutter, til det tykner, og rør godt hvert minut. Stil til side.

6. 6

   Kog i en separat mikroovnsegnet skål 2 kartofler i 1 kop vand. Når kartoflerne er møre, tilsættes de sammen med kogevandet til den hvide sauce.

7. 7

   Rør en dåse majs (16 unse) i. Kog i 2 til 3 minutter, eller til det er dampende varmt.