Cowboy caviar (bønnesalsa)

Denne salsa er en favorit til fester. Med skabsvarer som bønner, majs og tomater på dåse er opskriften hurtig at lave og kan mætte mange.

Cowboy caviar (bønnesalsa)
Portioner
16
Kalorier
79 kcal
Tid
10 min
Sværhedsgrad
Middel

Ingredienser

Til 16 portioner. En portion er 1/2 kop.

  • 1 dåse (15,5 unse) saltreducerede kidneybønner
  • 1 dåse (15 unse) saltreducerede sorte bønner, afdryppede
  • 1 dåse (15 unse) saltreduceret majs, afdryppet
  • 1 dåse (14,5 unse) saltreducerede knuste tomater
  • 1 dåse (4 unse) hakkede grønne chilier
  • 1/4 kop finthakket løg
  • 1 spsk. olie
  • lime, presset, 3 lime, valgfrit
  • salt, efter smag, valgfrit
  • sort peber, efter smag, valgfrit
  • stærk chilisauce, efter smag, valgfrit

Sådan gør du

Forberedelse 10 min

  1. 1

    Vask hænderne med sæbe og vand.

  2. 2

    Bland kidneybønner, sorte bønner, majs, tomater, chilier og løg i en stor skål.

  3. 3

    Tilsæt olie og limejuice (hvis du bruger det), og vend forsigtigt rundt. Smag til. Tilsæt evt. lidt salt og peber.

  4. 4

    Servér alene, med rå grøntsager og/eller majschips.

Næringsindhold pr. portion

En portion er 1/2 kop og indeholder 79 kcal, 4 g protein, 14 g kulhydrat og 1 g fedt.

Energi og makronæringsstoffer

Energi 79 kcal
Protein 4 g
Kulhydrat 14 g
heraf kostfibre 4 g
heraf sukkerarter 3 g
heraf tilsat sukker 0 g
Fedt 1 g
heraf mættede fedtsyrer 0 g
heraf enkeltumættede 0 g
heraf flerumættede 1 g
Linolsyre 0 g
Alfalinolensyre 0,1 g
Omega-3 (EPA) 0 g
Omega-3 (DHA) 0 g
Kolesterol 0 mg

Mineraler

Calcium 30 mg
Jern 1 mg
Magnesium 25 mg
Fosfor 77 mg
Kalium 254 mg
Natrium 103 mg
Zink 0 mg
Kobber 0 mg
Selen 1 mg

Vitaminer

A-vitamin 7 µg
C-vitamin 7 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 0 mg
K-vitamin 3 µg
Thiamin (B1) 0,2 mg
Riboflavin (B2) 0,1 mg
Niacin (B3) 1 mg
B6-vitamin 0,1 mg
Folat 40 µg
B12-vitamin 0,0 µg
Cholin 21 mg

Råvaror i opskriften

Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.

MajsTomatLøgLime, rå

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i cowboy caviar (bønnesalsa)?

Cowboy caviar (bønnesalsa) indeholder 79 kcal pr. portion. En portion er 1/2 kop, og opskriften rækker til 16 portioner.

Hvor lang tid tager det at lave cowboy caviar (bønnesalsa)?

Regn med 10 min i alt.

Hvilke næringsstoffer indeholder cowboy caviar (bønnesalsa)?

Pr. portion: 4 g protein, 14 g kulhydrat og 1 g fedt, 4 g kostfibre og 103 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.

Hvad skal jeg bruge til cowboy caviar (bønnesalsa)?

11 ingredienser: saltreducerede kidneybønner, saltreducerede sorte bønner, afdryppede, saltreduceret majs, afdryppet, saltreducerede knuste tomater, hakkede grønne chilier, finthakket løg med flere. Opskriften laves i 4 trin.

Hvor kommer opskriften fra?

Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.

Liknande opskrifter i samma kaloriläge

Opskrifter kcal / portion Protein
Cowboy caviar (bønnesalsa) 79 4 g
Banan-kakao-yoghurtis 77 4 g
Småkager med chokoladechips og yoghurt 78 1 g
Sød og salt dip med peanutbutter 80 3 g
Grov kikærtedip 81 3 g
Krydret frugtskål 81 1 g
Lækker appelsinjuice 81 1 g

Alle opskrifter i samme kategori: Snacks.

Kilde og metode

Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.

Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.