Gulerods- og rosinsalat
Denne nemme og sunde tilbehørssalat har en sød og syrlig smag. Lav den gerne i forvejen, og servér den kold.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 66 kcal
- Tid
- 10 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1/4 af opskriften.
- 4 mellemstore gulerødder, skrællede og revne
- 1/4 kop rosiner
- 2 tsk. sukker
- 1 citron, presset
Sådan gør du
Forberedelse 10 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Bland gulerødder, rosiner, sukker og citronsaft grundigt i en mellemstor skål.
- 3
Servér kold.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/4 af opskriften og indeholder 66 kcal, 1 g protein, 17 g kulhydrat og 0 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 66 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kulhydrat | 17 g |
| heraf kostfibre | 2 g |
| heraf sukkerarter | 12 g |
| heraf tilsat sukker | 2 g |
| Fedt | 0 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| heraf enkeltumættede | 0 g |
| heraf flerumættede | 0 g |
| Linolsyre | 0 g |
| Alfalinolensyre | 0,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 27 mg |
|---|---|
| Jern | 0 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Fosfor | 32 mg |
| Kalium | 279 mg |
| Natrium | 44 mg |
| Zink | 0 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 0 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 501 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 8 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 8 µg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 14 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Cholin | 7 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i gulerods- og rosinsalat?
Gulerods- og rosinsalat indeholder 66 kcal pr. portion. En portion er 1/4 af opskriften, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave gulerods- og rosinsalat?
Regn med 10 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder gulerods- og rosinsalat?
Pr. portion: 1 g protein, 17 g kulhydrat og 0 g fedt, 2 g kostfibre og 44 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til gulerods- og rosinsalat?
4 ingredienser: mellemstore gulerødder, skrællede og revne, rosiner, sukker, citron, presset. Opskriften laves i 3 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Cent$ible Nutrition Cook Book University of Wyoming Cooperative Extension. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Gulerods- og rosinsalat | 66 | 1 g |
| Cobb-salat med pærer | 64 | 2 g |
| Konfettislaw | 68 | 3 g |
| Sommersalat | 68 | 3 g |
| Vandmelon-gazpacho | 68 | 1 g |
| Majssalat med fedtfri ranch-dressing | 69 | 2 g |
| Sødsur salatdressing | 69 | 0 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Cent$ible Nutrition Cook Book University of Wyoming Cooperative Extension. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.