Gylden ærtesuppe
Denne suppe er perfekt til frokost eller aftensmad. Servér den med en salat og en fuldkornsbolle for et lækkert måltid.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 217 kcal
- Tid
- 1 t
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 8 portioner. En portion er 1 kop tilberedt suppe, 1/8 (316 g).
- 2 tsk. madolie, eller en anden madolie efter eget valg
- 1 kop hakket løg
- 4 kartofler, 2 kopper i tern, med skræl på
- 1 1/2 kopper gule ærter
- 5 1/2 kopper saltreduceret hønsebouillon
- 1 kop vand
- 1/2 tsk. løgpulver
- 1 tsk. fjerkræskrydderi
Målene kommer fra den amerikanske originalopskrift. En kop svarer til cirka 2,4 dl.
Sådan gør du
Forberedelse 10 min · Tilberedning 50 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Kom olien i en stor gryde eller støbejernsgryde. Varm den op ved middelhøj varme.
- 3
Tilsæt løget, og svits det gyldent, cirka 2 til 3 minutter.
- 4
Tilsæt resten af ingredienserne, og rør godt rundt. Bring i kog, og skru derefter ned til det simrer. Kog uden låg, til ærterne er møre, cirka 45 minutter. Servér varm.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1 kop tilberedt suppe, 1/8 (316 g) og indeholder 217 kcal, 13 g protein, 38 g kulhydrat og 3 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 217 kcal |
|---|---|
| Protein | 13 g |
| Kulhydrat | 38 g |
| heraf kostfibre | 9 g |
| heraf sukkerarter | 5 g |
| heraf tilsat sukker | 0 g |
| Fedt | 3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1 g |
| heraf enkeltumættede | 1 g |
| heraf flerumættede | 1 g |
| Linolsyre | 1 g |
| Alfalinolensyre | 0,1 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Calcium | 37 mg |
|---|---|
| Jern | 2 mg |
| Magnesium | 57 mg |
| Fosfor | 194 mg |
| Kalium | 871 mg |
| Natrium | 61 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 1 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 8 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 9 µg |
| Thiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 4 mg |
| B6-vitamin | 0,3 mg |
| Folat | 79 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Cholin | 46 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i gylden ærtesuppe?
Gylden ærtesuppe indeholder 217 kcal pr. portion. En portion er 1 kop tilberedt suppe, 1/8 (316 g), og opskriften rækker til 8 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave gylden ærtesuppe?
Regn med 1 t i alt, heraf 10 min forberedelse og 50 min tilberedning.
Hvilke næringsstoffer indeholder gylden ærtesuppe?
Pr. portion: 13 g protein, 38 g kulhydrat og 3 g fedt, 9 g kostfibre og 61 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til gylden ærtesuppe?
8 ingredienser: madolie, hakket løg, kartofler, gule ærter, saltreduceret hønsebouillon, vand med flere. Opskriften laves i 4 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af Food and Health Communications, Inc.. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Gylden ærtesuppe | 217 | 13 g |
| Quesadillas med sorte bønner | 214 | 13 g |
| Mættende salat med grønkål og tun | 215 | 13 g |
| Tunquesadillas | 216 | 13 g |
| Grøntsags- og ostesuppe | 218 | 14 g |
| Pastasalat med tomat, basilikum og bønner | 218 | 8 g |
| Suppe med sorteøjebønner og bladkål | 218 | 15 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Frokost.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af Food and Health Communications, Inc.. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.