Migas »krummer«
Æg, tortillas, peberfrugt, løg og ost er en lækker kombination i denne hurtige og nemme opskrift.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 412 kcal
- Tid
- 20 min
- Sværhedsgrad
- Nem
Ingredienser
Til 4 portioner. En portion er 1/4 af opskriften.
- 4 store tortillaer (ca. 25 cm i diameter)
- 3 spsk. rapsolie
- 1/4 kop peberfrugt
- 1/4 kop løg
- 4 æg, let sammenpisket
- 4 spsk. fedtfattig cheddarost, revet
Sådan gør du
Tilberedning 20 min
- 1
Vask hænderne med sæbe og vand.
- 2
Riv tortillaerne i mindre stykker.
- 3
Varm olien op på en mellemstor pande.
- 4
Tilsæt tortillastykkerne, og rør, til de begynder at blive gyldne.
- 5
Tilsæt peberfrugt og løg, og svits, til de er møre.
- 6
Tilsæt æggene, og rør, til de er gennemstegte.
- 7
Tag panden af varmen, og drys den revne ost over.
- 8
Læg låg på panden, og lad osten smelte.
- 9
Servér straks.
Næringsindhold pr. portion
En portion er 1/4 af opskriften og indeholder 412 kcal, 14 g protein, 37 g kulhydrat og 23 g fedt.
Energi og makronæringsstoffer
| Energi | 412 kcal |
|---|---|
| Protein | 14 g |
| Kulhydrat | 37 g |
| heraf kostfibre | 3 g |
| heraf sukkerarter | 3 g |
| heraf tilsat sukker | 1 g |
| Fedt | 23 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 5 g |
| heraf enkeltumættede | 10 g |
| heraf flerumættede | 5 g |
| Linolsyre | 4 g |
| Alfalinolensyre | 1,0 g |
| Omega-3 (EPA) | 0 g |
| Omega-3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 211 mg |
Mineraler
| Calcium | 185 mg |
|---|---|
| Jern | 3 mg |
| Magnesium | 25 mg |
| Fosfor | 280 mg |
| Kalium | 189 mg |
| Natrium | 632 mg |
| Zink | 1 mg |
| Kobber | 0 mg |
| Selen | 34 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 102 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 7 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 14 µg |
| Thiamin (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,4 mg |
| Niacin (B3) | 3 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 146 µg |
| B12-vitamin | 0,6 µg |
| Cholin | 176 mg |
Råvaror i opskriften
Se kalorier og næringsindhold pr. 100 g for råvarerne, ifølge Fridas fødevaredatabase.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i migas »krummer«?
Migas »krummer« indeholder 412 kcal pr. portion. En portion er 1/4 af opskriften, og opskriften rækker til 4 portioner.
Hvor lang tid tager det at lave migas »krummer«?
Regn med 20 min i alt.
Hvilke næringsstoffer indeholder migas »krummer«?
Pr. portion: 14 g protein, 37 g kulhydrat og 23 g fedt, 3 g kostfibre og 632 mg natrium. Hele næringstabellen på denne side dækker 36 næringsstoffer, inklusive vitaminer og mineraler.
Hvad skal jeg bruge til migas »krummer«?
6 ingredienser: store tortillaer (ca. 25 cm i diameter), rapsolie, peberfrugt, løg, æg, let sammenpisket, fedtfattig cheddarost, revet. Opskriften laves i 9 trin.
Hvor kommer opskriften fra?
Opskriften kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal, bidraget af The Texas A&M University System Texas Cooperative Extension Expanded Nutrition Program. Næringsindholdet er MyPlates eget. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105 og er oversat til dansk.
Liknande opskrifter i samma kaloriläge
| Opskrifter | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Migas »krummer« | 412 | 14 g |
| Havregrød tilberedt natten over | 369 | 8 g |
| Bagt havregrød med blåbær | 378 | 18 g |
| Huevos motuleños | 389 | 24 g |
| Morgenmadsbruschetta med avocado | 397 | 17 g |
| Sprød bærparfait | 397 | 13 g |
| Pandekager med sød kartoffel og svampe i ahornsirup og balsamico | 408 | 12 g |
Alle opskrifter i samme kategori: Morgenmad.
Kilde og metode
Opskriften og næringsindholdet kommer fra MyPlate, det amerikanske landbrugsministeriums kostportal. Opskriften er bidraget af The Texas A&M University System Texas Cooperative Extension Expanded Nutrition Program. Materialet er public domain efter 17 U.S.C. §105. Teksten er oversat til dansk og redaktionelt gennemgået. USDA har ikke medvirket til denne side og anbefaler ikke Nutrola.
Opdateret 2026-08-22. Næringsindholdet gælder pr. portion og er vejledende: råvarer, mængder og tilberedning påvirker det. Kilder og licenser.